Chiều nay đi ăn chùa | Chim Việt Online – Thông tin – Chính trị

Món Ngon
Rate this post

Wat Thammapathip tại lâu đài Lugny

Trong Le Point hàng tuần, mục “Paris ở đây, Paris ở đó” của tuần này, giới thiệu một ngôi chùa Thái Lan ở thành phố Moissy-Cramayel thuộc bộ phận Seine-et-Marne (77) ở ngoại ô phía đông Paris, tức là nội bộ “Ile-de-France” («Đảo Pháp»gồm các tỉnh 75, 92, 93, 94,77, 78 và 95).

Ngôi đền này Lâu nay báo Le Point nhắc đến, thực ra không phải để giới thiệu về chùa mà là giới thiệu Cung cấp thực phẩm vào cuối tuần và ngày lễ.

Nhà báo nhận thấy điểm khá đặc biệt này vì món ăn này có giá 6 € và có khoảng mười món chay và mặn. Thái Lan theo Nam tông nên các nhà sư ăn mặn và chỉ ăn trưa.

Cái nhìn đáng chú ý thứ hai là thực khách thuộc mọi thành phần xã hội, lứa tuổi và sắc tộc. Mỗi ngày nhà hàng mở cửa, phải có hàng ngàn người đã tham dự. Tiền thu được được sử dụng để tài trợ cho việc cải tạo và tân trang lại cơ sở.

Không biết vì mục đích của quán hay vì giá cả mà nhiều người đến như vậy? Hay vì cảnh chùa Những vùng ngoại ô yên tĩnh thu hút rất nhiều khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới?

Chúng tôi đến cổng vào lúc hơn 13 giờ, nhìn quanh có ít nhất hơn 700 người đang ngồi. bàn hoặc đang xếp hàng mua voucher, xếp hàng mua đồ ăn.

Ăn chùa

Đọc qua lời giới thiệu của nhà báo Nathalie Lamoureux trên Le Point, tôi nghĩ khó ai có thể kìm lòng được rắn mà không cảm thấy háo hức Mong được đến chiêm bái và thưởng thức một bữa ăn ngon và rẻ!

Qua ngày hôm sau, chúng tôi dắt nhau lên chùa cho biết thực tế thế nào. Hóa ra ngôi đền này cách nơi chúng tôi sống khoảng chục km.

Vậy hôm nay chúng ta đi chùa ăn cơm nhé!

Đúng. Chúng tôi đi «Ăn chùa» Chính xác nghĩa đen của từ.

Theo nghĩa đen tất nhiên ai cũng hiểu là ăn ở chùa. Chỉ theo nghĩa bóng, có lẽ tuổi trẻ có người hiểu biết .

Vì thế“Ăn chùa”, nghĩa bóng, được nhiều người hiểu và sử dụng trong cuộc trò chuyện thông thường là “Ăn miễn phí, ăn miễn phí”. Một số người đi xa hơn, vì ý nghĩa đó “Ăn chùa” bắt nguồn từ một lịch sử của triều đại nhà Đường ở Trung Quốc.

Ngày xửa ngày xưa, có một thư sinh nghèo tên là Vương Bá, hàng ngày canh chừng bữa cơm đều đến chùa Hoa Mộc Lan để ăn. Theo tục lệ của nhà chùa, cứ đến giờ ăn cơm, thầy chùa phụ trách phòng ăn lại rung chuông làm hiệu, để mọi người trong chùa biết đã đến giờ ăn và tụ tập ăn uống. Vương Bá nghe tiếng chuông thì mon men vào chùa ăn sáp. chung với tất cả mọi người. Không tránh bất cứ điều gì. Vì nó thuộc về chùa.

Một ngày tôi nhìn thấy anh chàng này «Ăn chùa» Mỗi ngày mà ăn nhiều quá, nhiều sư không thích, nghĩ là phí của chùa. Họ thảo luận về cách đối phó khéo léo. Ngày hôm sau, sau khi ăn cơm ở chùa, thầy chùa bấm chuông. Nghe tiếng chuông, Vương vội chạy vào chùa, cơm nước xong xuôi.

Vương Bá cảm thấy rất xấu hổ nên vào vách đền viết hai câu thơ:

«Con đường của phương Tây và phương Đông

Tam Quy Do Le San Hau Chung »

Dịch:

“Lên chùa thăm đông đông tây.

Nhà sư nghĩ lại và xấu hổ vì tiếng chuông.

Về sau, Vương Bá thi đỗ cao, làm quan. Được tin, nhà chùa vội vàng che đi hai câu đối, lưu giữ cuốn tự truyện của người học trò cũ như báu vật riêng của chùa. Một hôm, chợt nhớ về thuở còn là chàng sinh viên nghèo, ngày nào cũng đến ăn cơm ở chùa, Vương Bá thăm lại cảnh cũ của người xưa. Thấy nhà chùa khéo làm đẹp, gìn giữ được hai câu thơ ông làm năm xưa trong lúc nóng giận vội viết lên vách chùa, Vương cảm kích bèn viết thêm hai câu, thành bài thơ tứ tuyệt:

«Đề cương ba thập kỷ

Như viên kim cương trong nước, giống như hạt muối ”.

Đã dịch:

«Ba mươi năm thậm chí sỉ nhục

Từ trước đến nay chỉ làm lồng dệt thổ cẩm thôi ”. (Th.s Phạm Tuấn Vũ, báo Bình Định)

Chàng sinh viên nghèo một thời oanh liệt. Hành trang của chùa rất đẹp và nhờ đó mà hai câu đối xưa nay đã trở thành một bài thơ bốn câu có giá trị lịch sử độc đáo, ghi lại mối quan hệ giữa vị quan lớn ngày nay và ngôi chùa. Sau này mọi người nhớ lại chuyện cũ và đặt tên bài thơ là “Viện Hoa Mộc Lan”.

Theo Thạc sĩ Phạm Tuấn Vũ (Báo Bình Định) sau đó «Ăn chùa» Không liên quan mật thiết đến truyền thuyết là giai thoại Vương Bà hàng ngày đến miếu Mộc Lan ăn cơm vì điều này hoàn toàn không phù hợp với văn hóa Việt Nam.

Vẫn theo anh, cách sử dụng thành ngữ “Ăn chùa” phải xuất phát từ một thực tế khá phổ biến của xã hội chúng ta. Đó là vào những ngày lễ lớn như ngày rằm, mồng một hàng tháng, người Việt thường đi chùa lễ Phật, ăn cơm và cầu phúc. Đây là dịp các chùa sắp xếp cỗ ​​chay để người dân đến chùa lễ bái. “Ăn cơm chùa” dịp này không trả. Đi lễ chùa có từ lâu đời trên khắp nước ta, là nét đẹp văn hóa, tín ngưỡng của người Việt Nam.

Cũng xin nói thêm rằng, thành ngữ Việt Nam có câu “đất vua, đình làng ”có nghĩa là chùa là tổ chức độc lập thuộc cộng đồng làng xã.

Tuy nhiên, trong số những người đi ăn ở chùa, không phải ai cũng theo đạo Phật và ăn chay. Với những người này, ăn cơm chùa chỉ là cơ hội để tiết kiệm tiền. Nhiều người không chỉ ăn tại chỗ, vài bữa còn mang về.

Có lẽ từ đó “Ăn chùa” có nghĩa là «Ăn miễn phí» . Sau đó, có nhiều hơn nữa “Ngôi đền của ngôi đền”, “của ngôi đền” có cùng nghĩa với «Ăn chùa» .

Hãy nói với tôi một cách riêng tư «Ăn chùa» không có nơi nào như ở Cao Đài Thánh Thất ở Tây Ninh và ở vùng Hòa Hảo ở Long Xuyên. Đến đây mọi người bất chợt ghé qua, luôn có cơm chay, canh mắm, tha hồ ăn no mà no nê. “Ăn chùa”. Ý tôi là ăn xong, Đứng lên và lấy mông của bạn, đừng lo lắng về bất cứ điều gì. Nếu bạn tử tế, hãy nghĩ lại bản thân rằng bạn vừa có một bữa ăn ngon và thỏa mãn, hãy cất bát đĩa đi hoặc giúp bạn tự rửa bát đĩa trong khi sử dụng chúng. Nó đẹp hơn!

Hoạt động này có từ giữa thế kỷ trước.

Nhớ lại khi bị Tây bắt lính, rất đông đàn ông Hà Nội đến tuổi nhập ngũ, đổ xô vào Sài Gòn, lên Tây Ninh xin gia nhập đạo quân Cao Đài. Tùy theo lứa tuổi và học lực, Tòa thánh Tây Ninh móc lon cho các sĩ quan ở riêng, ngày ba bữa. Đây không phải là “ăn chùa” mà là “ăn cơm đạo Cao Đài”, rồi xuống Sài Gòn sinh hoạt đảng phái chính trị hoặc báo chí để chờ ngày lành tháng tốt vào chính quyền. Cỏ May tôi đề cập đến vấn đề này với những người quen biết thực tế với những nhân vật đã có công ăn mày ở chùa Tây Ninh và có công lập nghiệp.

Gạo Hòa Hảo thanh đạm hơn vì là gạo của nông dân miền Tây. Vào các ngày lễ lớn như ngày thành lập, ngày mất của Thầy, ngày rằm mùng một, PGHH đều tổ chức lễ và tất nhiên có cơm chay để đồng đạo ăn no trước khi chèo đò. Trang Chủ. Trong những dịp như vậy, Ban Ẩm thực đã sử dụng hàng tấn gạo.

Ngày thường, như hôm nay, ở Long Xuyên có “Bánh bèo không có đồng” để giúp mọi người cảm thấy no và tiếp tục. Tôi nghe nói rằng bánh kếp này là loại ” Không người lái “, tức là không có tôm và thịt, chỉ có một ít ruốc cộng với giá, một ít đậu xanh, vài lát đậu phụ. Vậy mà vẫn ngon. Nhờ bột bánh dẻo, ngon, giòn, nóng hổi, ​​chấm với tương ớt đỏ au, kết hợp với nhiều loại rau rừng hái trên núi Thất Sơn ăn quên cả ăn.

Đặc điểm của hai tôn giáo gốc Nam Bộ là khác nhau!

«Ăn chùa» ở chùa Thái « Wat Thammapathip » (Đền ánh sáng)

Giới thiệu Báo Pháp « Lâu đài-đền-thức ăn ngon » bởi vì đây là một lâu đài nằm trong một khu đất rộng mười mẫu Anh được bao quanh bởi những bức tường cao, với cây cối Chiếc cối lớn héo rũ bóng mát. Đúng là ngôi chùa biến thành nhà hàng với mười gian hàng vào cuối tuần và các ngày lễ trong năm.

Thực đơn cũng chỉ có mười món. Khách hàng mua voucher thanh toán tiền mặt và đến quầy giao dịch món ăn mua và thanh toán bằng phiếu giảm giá. Không trả tiền trực tiếp cho người bán. Này Những người làm việc ở đây đều làm công quả cho chùa.

Trong khu vườn cao xanh bao quanh chùa và bên lối đi, có nhiều tượng Phật theo hình dáng của Phật Nguyên Thủy, sơn màu vàng tươi, bên trong bụng tượng Phật có đựng tro cốt của người đã khuất. Dưới chân tượng Phật có bệ thờ người với hộp đựng tro cốt trong bụng Đức Phật. Tượng phật bà quan âm có nhiều kích thước khác nhau theo yêu cầu của quý phật tử.

Du khách thập phương đến đây ai cũng không khỏi ngỡ ngàng và bị mê hoặc bởi cảnh chùa yên tĩnh, mát mẻ, không khí thanh tịnh dù cách thành phố không xa. Đến đây cũng là cơ duyên gặp gỡ bất ngờ vì cùng đi chùa nhưng không kịp gặp nhau trước. Từ 2 giờ chiều, chùa có nhiều hoạt động văn hóa Phật giáo như các lớp học võ thuật, chữa bệnh, tập thiền. Hoặc đọc sách trong thư viện. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào đều có giáo viên sẵn sàng giải đáp hoặc hướng dẫn thêm cho bạn. Trẻ em có cơ hội chạy nhảy trên bãi cỏ, dưới ánh nắng mặt trời hoặc dưới bóng cây mát mẻ.

Wat thammapathip Pagoda at lugny Castle

Đây là lâu đài Lugny rộng lớn nhưng khiêm tốn của thế kỷ XIX, lâu đài của tư sản cũ. Có thể là của một chủ đất vì đây là khu nông nghiệp cũ. Lâu đài Lugny được Hiệp hội Phật giáo Pháp mua lại vào năm 2000 và biến thành một ngôi chùa, nhưng vẫn giữ nguyên kiến ​​trúc cũ. Có rất nhiều bảng chỉ dẫn trên lối đi bộ với những lời dạy quý giá như “Đừng giết chết tương lai với hiện tại”, …

Hôm chúng tôi đến lúc hơn 13 giờ, trong vườn chùa đã có người ngồi ăn cùng đại gia đình không dưới 700 người.

Mua phiếu, mua đồ ăn khách phải xếp hàng, xếp hàng khá dài. Mua bây giờ không làm được. Có đồ ăn rồi thì tự kiếm bàn trống ngồi ăn. Thực phẩm trong hộp hoặc trong giỏ các tông được sắp xếp khéo léo trông giống như một chiếc thuyền nhỏ rất đẹp và sạch sẽ, khiến người đã đói lại càng thèm.

Con cháu tôi đang học năm cuối EDHEC (Cao đẳng Thương mại) chọn món gỏi Thái trên thuyền. Thật hấp dẫn vì nó rất bắt mắt. Anh nhanh chóng gắp một miếng lớn cho vào miệng. Trước khi nuốt, nước mắt và nước mũi trong. Mau dừng lại, lấy nước uống đi. Đưa món salad cho ông chú, chắc hẳn ông ấy nghĩ đó là món salad kiểu Pháp mà ông ấy đã quên mất. Cay quá mà ớt thì chẳng thấy đâu. Nó không biết rằng Thái cay hơn Việt Nam. Nó Nhanh chân xếp hàng chờ mua thứ khác.

Cơm chiên tôm hay mì xào tôm, cả hai món này chỉ có tôm mới đúng chất “vợ chồng”. Tuyệt đối không sinh con nữa. Vì thực phẩm khiêm tốn, vật liệu có hạn hoặc vì ăn ở chùa nên các chùa Thái Lan tuy không ăn chay nhưng các chùa cũng phải hạn chế sát sinh tối đa theo giới luật. ?

Nhưng phải nói món nào cũng ngon, chỉ một món thôi cũng đủ no bụng cho người chán ăn bình thường.

Chúng tôi thực sự ngạc nhiên khi khám phá cảnh chùa tuyệt đẹp, với nhiều hoạt động tôn giáo và văn hóa đại chúng, có nhà hàng giá 6 € / món, tùy chọn, mở cửa từ 11 giờ sáng đến 10 giờ sáng. tối . Nó đã đến rồi, không chỉ chúng tôi, mà tất cả mọi người đều hứa ít nhất sẽ quay trở lại.

Không biết hoạt động này có còn tiếp tục trong vũ hội mùa đông hay không? Vì đưa vào trong chùa nên không đủ chỗ cho lượng khách lớn. vạn người như vậy.

Tôi nghĩ đây có lẽ là trường hợp duy nhất ở vùng Paris, mặc dù xung quanh Paris, ở Ile de France, có rất nhiều ngôi chùa thuộc các giáo phái khác nhau.

Địa chỉ nhà: Chùa Wat Thammapathip tại Lâu đài Lugny, 243 Đường Maronniers, 77 Mouissy Crayel. Mở cửa vào cuối tuần và

các ngày lễ, từ 11 giờ sáng đến 10 giờ tối.

Xin vui lòng .

Nguyễn Thị Cỏ May

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *