Canh ngao nấu theo công thức này có nhiều sắt hơn thịt bò, ngon, thơm và mát.

Món Ngon
Rate this post

Thành phần cần chuẩn bị

Ngao, mướp, nấm hải sản, gừng băm, hành lá băm, rượu nấu ăn, xì dầu, hạt tiêu, dầu mè, dầu ăn, tinh chất gà, muối

Hướng dẫn về cách

Bước 1:

Khi mua ngao về, cho nước, muối, dầu mè vào nồi để ngao nhả hết bùn và tạp chất. Sau 30 phút, bạn rửa lại nhiều lần cho sạch trước khi nấu. Lưu ý bạn nên chà xát để loại bỏ hết cát và bùn còn sót lại trên bề mặt ngao.

Bước 2: Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

nau-canh-nau-theo-cong-thuc-nay-ngon-tuyet-nhieu-sat-hon-thit-bo_8

Bước 3: Làm sạch nấm và cắt thành từng đoạn.

nau-canh-nau-theo-thi-thuc-nay-ngon-tuyet-nhieu-sat-hon-thit-bo_7

Bước 4: Cho một ít dầu vào nồi, cho gừng băm và hành tím băm nhỏ vào khi dầu nóng, xào cho thơm. Sau đó cho mướp và nấm vào xào cùng.

Bước 5: Cho muối, xì dầu, hạt tiêu vào nồi xào cho vừa ăn rồi đổ nước sôi vào nấu cho chín.

nau-canh-mì-the-build-thuc-nay-ngon-tuyet-nhieu-sat-hon-thit-bo_6

Bước 6: Cuối cùng cho ngao vào, khi ngao sôi thì cho hành lá thái nhỏ, muối, rượu nấu ăn, tinh chất gà vào đảo đều cho vừa ăn.

Món canh ngao nấm này ít dầu mỡ và rất ngon. Nó còn giúp thanh nhiệt, trừ hỏa và phù hợp với mọi lứa tuổi!

Giá trị dinh dưỡng của nghêu

Nghêu là một loại hải sản ngon và bổ dưỡng. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng, ít chất béo và nhiều chất sắt và protein. Ăn ngao thường xuyên sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ngao là “vitamin tổng hợp” tự nhiên

Ngao có đầy đủ các vitamin tổng hợp tự nhiên có thể giúp bạn đáp ứng sự thiếu hụt selen, mangan, vitamin C, B 12, đồng, phốt pho, riboflavin và thiếu sắt. Các loại vitamin này rất cần thiết cho việc hình thành xương và răng, chống lão hóa xương khớp.

Ngao có nhiều sắt hơn thịt bò

Ăn ngao là cách đơn giản để bổ sung lượng sắt hàng ngày một cách tự nhiên, dễ dàng và hiệu quả. Ngao giúp tăng lượng huyết sắc tố tối ưu, đặc biệt tốt cho phụ nữ mãn kinh. Hơn nữa, vitamin C có trong ngao giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hoàn toàn lượng sắt đã tiêu thụ.

nau-canh-nau-theo-cong-thuc-nay-ngon-tuyet-nhieu-sat-hon-thit-bo_1

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Ngao rất giàu axit béo omega-3 tốt cho tim mạch. Ăn ngao giúp tim khỏe mạnh và giảm nguy cơ huyết áp. Ngao cũng là thực phẩm có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giảm căng thẳng và tốt cho xương khớp.

Giúp tăng khả năng miễn dịch

Vitamin C có trong ngao giúp tăng cường khả năng miễn dịch, tăng tốc độ chữa lành vết thương và ngăn ngừa bệnh tật.

Giảm cholesterol xấu

nau-canh-nau-theo-cong-thuc-nay-ngon-tuyet-nhieu-sat-hon-thit-bo_8

Ăn ngao như một nguồn protein lành mạnh, không có chất béo bão hòa có hại. Do đó, ngao giúp giảm lượng cholesterol trong máu và gan.

Khắc phục tình trạng thiếu vitamin B12

Nếu bạn thấy cơ thể mệt mỏi dù đã nghỉ ngơi và ngủ đủ giấc do thiếu hụt vitamin B12, hãy ăn ngao để nhanh chóng bổ sung lượng vitamin B12 thiếu hụt vì ngao chứa hàm lượng cao B12 – loại vitamin duy trì chức năng thần kinh.

Leave a Reply

Your email address will not be published.