Cách thái thịt mỏng để có nhiều món ăn ngon hơn

Món Ngon
Rate this post

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1. Thịt lợn hoặc thịt bò
  • 2. Túi zip / màng bọc thực phẩm
  • 3. Dao sắc

Những lát thịt mỏng không chỉ giúp món ăn dễ thấm gia vị mà còn giúp cách trình bày đẹp mắt, hấp dẫn hơn. Thịt lợn hoặc thịt bò thái mỏng bày bán không đảm bảo tươi ngon. Do đó, nếu mua cả miếng thịt, bạn hãy học cách thái đơn giản để phục vụ các món ăn theo nhu cầu của mình và gia đình nhé!

Cách cắt lát mỏng thịt siêu dễ dàng

Chuẩn bị các

Thịt mua về rửa sạch, thấm khô.

Cách thái lát mỏng thịt để món ăn thêm ngon - Ảnh 3.

Cho thịt vào túi zip / túi hút chân không. Loại bỏ không khí khỏi túi và đóng chặt.

Cách thái lát mỏng thịt để món ăn thêm ngon - Ảnh 4.

Đặt thịt lên khay kim loại và cho vào ngăn đá ít nhất 30 phút. Vì khay kim loại dẫn nhiệt nhanh nên việc đặt thịt lên trên sẽ giúp thịt nguội nhanh hơn.

Cách thái lát mỏng thịt để món ăn thêm ngon - Ảnh 5.

Thời gian làm nguội phụ thuộc vào kích thước của thịt.

Thịt thái

Thịt vừa đủ săn mà không bị đông. Lúc này, bạn chỉ cần dùng dao thái từng lát mỏng theo ý muốn.

Cách thái lát mỏng thịt để món ăn thêm ngon - Ảnh 7.

Chú ý khi thái thịt để miếng thịt mềm, không bị dai là quan sát miếng thịt.

Cách thái lát mỏng thịt để món ăn thêm ngon - Ảnh 8.

Nếu sợi đi theo một hướng, hãy cắt theo hướng khác để chúng không bị khô và dai.

Cách thái lát mỏng thịt để món ăn thêm ngon - Ảnh 9.

Khi dùng xong, bạn có thể cho vào từng túi riêng và cất vào ngăn đá tủ lạnh để tiện sử dụng cho lần sau.

Cách thái mỏng thịt không cần dụng cụ phức tạp sẽ giúp bạn trang trí món ăn thêm ngon miệng.

Chúc bạn may mắn trong việc học cách cắt thịt đẹp mắt!

Lợi ích sức khỏe của thịt lợn

Thịt lợn là thực phẩm cung cấp lượng vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Thịt lợn còn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao đảm bảo sức khỏe cho con người. Ăn uống điều độ có thể mang lại nhiều lợi ích.

Các protein trong thịt lợn rất tốt để xây dựng cơ bắp. Khi chúng ta già đi, chúng ta mất đi khối lượng cơ, có thể dẫn đến các tình trạng thoái hóa, giảm cơ nghiêm trọng. Vì vậy, khi bổ sung nguồn protein từ thịt lợn có thể hạn chế tình trạng co giật. Đồng thời, chúng có thể giúp duy trì các mô cơ khỏe mạnh.

Thịt lợn chứa axit amin beta-alanin giúp hình thành hợp chất carnosine. Chất này rất quan trọng đối với chức năng của cơ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung đủ beta-alanine trong khoảng 4 đến 10 tuần có thể làm tăng mức carnosine trong cơ của mọi người lên 40-80%. Điều này cũng sẽ làm giảm mệt mỏi và tăng hiệu suất hoạt động của cơ bắp.

Không chỉ vậy, thịt lợn còn là thực phẩm lý tưởng cho người tập thể hình, vận động viên đang phục hồi sức khỏe, người sau phẫu thuật và những người muốn tăng cơ. Người ta cho rằng lượng chất béo có trong miếng thịt lợn phụ thuộc vào nguồn thịt và cách cắt thịt.

Nhìn chung, thịt lợn có chứa taurine, creatine và beta-alanine rất tốt cho cơ bắp dù bạn ở độ tuổi nào. Bạn có thể cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng từ thịt lợn bằng cách chọn những phần thịt có ít mỡ lộ rõ ​​như thịt thăn, thịt thăn. Sử dụng các phương pháp nấu ăn ít chất béo như nướng, sử dụng các miếng thịt mỏng. Ngoài ra, nên tuân thủ khẩu phần thịt lợn được khuyến nghị hàng tuần.

https://afamily.vn/cach-thai-thit-mong-chuan-chinh-cho-cac-mon-an-ngon-mieng-hon-2022051201492622.chn

Leave a Reply

Your email address will not be published.