Cách thái thịt mỏng để có nhiều món ăn ngon hơn

Lợi ích sức khỏe của thịt lợn

Thịt lợn là thực phẩm cung cấp lượng vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Thịt lợn còn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao đảm bảo sức khỏe cho con người. Ăn uống điều độ có thể mang lại nhiều lợi ích.

Các protein trong thịt lợn rất tốt để xây dựng cơ bắp. Khi chúng ta già đi, chúng ta mất đi khối lượng cơ, có thể dẫn đến các tình trạng thoái hóa, giảm cơ nghiêm trọng. Vì vậy, khi bổ sung nguồn protein từ thịt lợn có thể hạn chế tình trạng co giật. Đồng thời, chúng có thể giúp duy trì các mô cơ khỏe mạnh.

Thịt lợn chứa axit amin beta-alanin giúp hình thành hợp chất carnosine. Chất này rất quan trọng đối với chức năng của cơ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung đủ beta-alanine trong khoảng 4 đến 10 tuần có thể làm tăng mức carnosine trong cơ của mọi người lên 40-80%. Điều này cũng sẽ làm giảm mệt mỏi và tăng hiệu suất hoạt động của cơ bắp.

Không chỉ vậy, thịt lợn còn là thực phẩm lý tưởng cho người tập thể hình, vận động viên đang phục hồi sức khỏe, người sau phẫu thuật và những người muốn tăng cơ. Người ta cho rằng lượng chất béo có trong miếng thịt lợn phụ thuộc vào nguồn thịt và cách cắt thịt.

Nhìn chung, thịt lợn có chứa taurine, creatine và beta-alanine rất tốt cho cơ bắp dù bạn ở độ tuổi nào. Bạn có thể cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng từ thịt lợn bằng cách chọn những phần thịt có ít mỡ lộ rõ ​​như thịt thăn, thịt thăn. Sử dụng các phương pháp nấu ăn ít chất béo như nướng, sử dụng các miếng thịt mỏng. Ngoài ra, nên tuân thủ khẩu phần thịt lợn được khuyến nghị hàng tuần.