tổ là thực phẩm thiên nhiên vô cùng quý giá, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em. Yến sào với tác dụng bồi bổ cơ thể, cải thiện hoạt động của các cơ quan nên được nhiều bà mẹ lựa chọn làm nguyên liệu để nấu cháo cho trẻ nhỏ. Dưới đây là các cách nấu cháo tổ yến ngon cho bé giúp bé mau lớn.
1. Cháo tổ yến tôm tươi bí đỏ
Món cháo này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Canxi và protein từ tôm giúp tăng trưởng chiều cao, dưỡng chất trong yến sào và bí đỏ giúp tăng cường trí thông minh cho trẻ.
Bộ sưu tập ảnh
Nguyên liệu
– Yến mạch tinh chế: 1 -2 g
– Tôm tươi: 50 g
– Bí đỏ: 50 g
– Gạo nếp: 50 g
– Gạo tẻ: 50 g
– Dầu ô liu
Làm
– Sơ chế yến mạch: ngâm yến mạch đã qua tinh chế vào bát nước sôi để nguội để yến mạch nở ra và mềm ra. Thời gian ngâm khoảng 30 phút. Sau đó vớt tổ yến ra, rửa sạch, lau khô và thái sợi nhỏ.
– Vo sạch gạo rồi cho vào nồi. Đổ đủ nước vào nồi. Bật bếp nấu cháo với lửa vừa. Khi sôi vặn lửa nhỏ để cháo không bị trào ra ngoài.
– Bí đỏ gọt vỏ rồi rửa sạch. Sau đó hấp bí. Khi bí chín, tán nhuyễn.
– Rửa sạch tôm tươi, bóc vỏ và băm nhuyễn.
– Khi cháo chín, cho yến mạch và tôm tươi vào đảo đều, nấu thêm 20 phút. Sau thời gian này, cho bí đỏ vào khuấy đều. Nấu thêm 3 phút thì tắt bếp.
Múc cháo yến sào ra bát, cho một chút dầu oliu vào bát và cho bé thưởng thức.
Đánh lừa bạn: Ngoài cách nấu cháo yến sào, để giữ được chất dinh dưỡng của tổ yến, bạn nên sử dụng yến mạch làm sẵn hoặc tự chưng cất với đường phèn hoặc thuốc bắc.
2. Cách nấu cháo yến sào cho bé kết hợp với thịt xay và khoai tây.
Thịt xay và khoai tây là hai nguyên liệu phổ biến được nhiều mẹ lựa chọn để chế biến các món cháo dinh dưỡng cho bé. Hai loại thực phẩm này được xếp vào nhóm giàu protein, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sự phát triển của hệ tiêu hóa.
Bộ sưu tập ảnh
Nguyên liệu
– Yến mạch tinh chế: 1 -2 g
– Thịt lợn: 30 g
– Khoai tây: 50 g
– Gạo nếp: 50 g
– Gạo tẻ: 50 g
– Dầu ô liu
Làm
– Sơ chế yến: cách làm tương tự như món trên.
– Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, nấu chín.
– Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi hấp chín. Khi khoai tây mềm, dùng nĩa tán nhuyễn.
và cho vào nồi ninh cùng cháo.
– Thịt lợn rửa sạch, sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
– Khi cháo sôi, cho yến mạch và thịt xay vào. Dùng đũa đảo đều để thịt chín đều, không bị vón cục. Nấu thêm 10-15 phút thì tắt bếp.
– Múc cháo ra bát, thêm một chút dầu oliu. Cháo thịt bằm có vị ngọt của thịt, dẻo của khoai và vị bổ dưỡng của yến sào. Vừa ngon vừa hấp dẫn.
3. Cách nấu cháo yến sào cho bé từ thịt gà và cà rốt.
Cháo yến sào cà rốt có màu sắc bắt mắt, vị ngọt dễ ăn rất dễ chinh phục các bé. Đây là thực phẩm hỗ trợ thị lực, tốt cho xương và hệ tiêu hóa,…
Bộ sưu tập ảnh
Nguyên liệu
– Yến mạch tinh chế: 5 g
– Ức gà: 30 g
Cà rốt: nửa củ cà rốt
– Gạo nếp: 50 g
– Gạo tẻ: 50 g
– Gừng: 1 nhánh
Làm
– Chuẩn bị tổ yến (tương tự như trên)
– Ức gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra, xé nhỏ hoặc xay nhuyễn.
– Vo sạch cả gạo nếp lẫn gạo tẻ rồi cho vào nồi nước luộc gà. Bật bếp nấu cháo với lửa vừa.
– Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ cho vào nồi ninh cùng cháo.
– Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng cho vào cháo.
– Khi cháo chín, vớt xác gừng ra, cho vào nồi yến, cho gà vào nấu thêm 10 phút rồi tắt bếp.
Múc cháo ra bát đợi nguội rồi cho trẻ dùng. Thịt gà mềm thơm kết hợp với vị ngọt của cà rốt chắc chắn sẽ khiến bé thích mê.
Trên đây là 3 công thức cách nấu cháo yến sào cho bé vừa ngon vừa hấp dẫn. Chúc các mẹ thành công trong việc chế biến món ăn bổ dưỡng cho bé yêu!
YÊN NG – Sản phẩm hàng đầu Yến sào Khánh Hòa
Trang mạng: https://yenngu.vn/
Hotline: 096 166 1080
