Món vịt rán này có lớp vỏ bên ngoài vàng ruộm, phần thịt bên trong ngấm đều gia vị chua cay mặn ngọt khiến ai ăn cũng thích mê.
Thành phần cần chuẩn bị
– 1 nửa con vịt
– 1 miếng gừng
– 1 củ hành tây
– 10ml rượu nấu ăn
– Một chút hạt tiêu, tiêu Tứ Xuyên, muối.
Cách làm vịt quay giòn ngon
– Bước 1: Hành gừng thái chỉ, vịt rửa sạch. Cho vịt vào tô, thêm hành tím thái lát, gừng, tiêu, tiêu Tứ Xuyên cùng với rượu nấu ăn và muối. Đậy kín vịt và ướp trong 4 giờ.
– Bước 2: Vịt sau khi ướp xong bạn vớt ra xếp vào đĩa, cho vào nồi hấp chín tới.
– Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, khi dầu nóng khoảng 60% thì cho vịt vào rán vàng đều các mặt.
Cuối cùng, bạn vớt vịt ra và chặt thành từng miếng vừa ăn.
Hy vọng bạn đang thành công.
Nguồn: https: //www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/khong-phai-luoc-day-moi-la-cach-che-bien-vit-ng …
Giá thịt lợn tăng cao khiến nhiều bà nội trợ chuyển sang dùng các loại gia cầm khác thay cho thịt lợn trong bữa ăn.
Theo Quỳnh Chi (Đời sống & Pháp luật)
