Cách làm thịt bò xào hành tây ớt chuông mềm ngon không lo ngán

Món Ngon
Rate this post



Thịt bò xào hành tây, ớt chuông thơm ngon, mềm ngọt không ai ăn cũng ngán mà quá ngon.

Nguyên liệu cho món thịt bò xào hành tây ớt chuông:

– 300g thịt thăn bò, 2 củ hành tây, 1 quả ớt chuông xanh, 1 thìa tinh bột ngô, 2 thìa xì dầu, 1 miếng gừng, 1 quả ớt khô (nếu không cay thì bỏ qua), 1 thìa rượu nấu ăn, muối. vừa đủ, 1 thìa dầu hào, dầu ăn, 1 thìa dầu mè.


Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

Thịt bò mua về rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy. Để thịt bò dễ thái, bạn hãy cho vào ngăn đá khoảng 30 phút cho thịt săn lại một chút. Khi thái bạn nhớ thái lát mỏng theo chiều ngang, thịt bò xào sẽ mềm hơn và không bị dai.

Thịt bò xào thế này vừa mềm vừa ngon ăn hoài không ngán, già trẻ lớn bé đều thích - 3

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho 2 thìa xì dầu, 1 thìa rượu nấu ăn, một ít gừng băm, 1 thìa dầu hào vào bát thịt bò trộn đều. Sau đó cho 1 thìa tinh bột vào và nhào lại để các miếng thịt bò đều được phủ một lớp tinh bột mỏng, cuối cùng cho thêm 1 thìa dầu ăn để khóa ẩm cho thịt bò, giúp thịt bò không bị thâm. khô khi chiên. Để thịt sang một bên để ướp khoảng 10 phút.

Thịt bò xào kiểu này vừa mềm vừa ngon ăn hoài không ngán, già trẻ lớn bé đều thích mê - 4

Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Trong khi ướp thịt bò, bạn bóc sạch vỏ hành khô, cắt đôi rồi thái miếng vuông. Ớt chuông xanh rửa sạch rồi dùng dao cắt thành từng miếng vuông. Phần gừng còn lại bạn rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Thịt bò xào thế này vừa mềm vừa ngon ăn hoài không ngán, già trẻ lớn bé đều thích - 5

Bước 4: Cách làm thịt bò xào hành tây ớt chuông

Cho 4 thìa dầu vào chảo và đun nóng. Sau khi dầu nóng, cho gừng và ớt khô vào xào cho thơm. Cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa vừa cho đến khi thịt bò chuyển màu.

Thịt bò xào kiểu này vừa mềm vừa ngon ăn hoài không ngán, già trẻ lớn bé đều thích mê - 6

Lúc này cho hành tây và ớt chuông vào, nêm muối vừa ăn. Đảo đều cho thịt bò với hành tây, ớt chuông chín hẳn thì cho một chút dầu mè vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Thịt bò xào kiểu này vừa mềm vừa ngon ăn hoài không ngán, già trẻ lớn bé đều thích - 7

Cho thịt bò xào ớt chuông và hành tây ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Thịt bò xào thế này vừa mềm vừa ngon ăn hoài không ngán, già trẻ lớn bé đều thích mê - 8

Cách làm thịt bò xào hành tây ớt chuông theo cách này, thịt mềm, thơm ngon, lạ miệng, ăn hoài không chán chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Thịt bò xào kiểu này vừa mềm vừa ngon ăn hoài không ngán, già trẻ lớn bé đều thích - 9

Chúc các bạn thành công với món bò viên hấp dẫn này nhé!

Hãy đánh giá bài viết để chúng tôi có thể phục vụ bạn tốt hơn!







5/5

Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/bo-xao-kieu-nay-vua-mem-ngon-lai-chang-he-ngan-ngay-nguoi -…

Xào thịt bò hay bị dai, nhớ ướp những thứ này thì thịt mới mềm, già già như nhau.

Để tránh thịt bò bị dai khi xào, bạn cần nhớ những mẹo sau.

Mẹo nhà bếp hay

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)

Leave a Reply

Your email address will not be published.