Thịt bò áp chảo mềm ngọt kết hợp với nấm đùi gà sẽ là món ăn hấp dẫn cho bạn ngày cuối tuần, với cách làm đơn giản và thời gian chuẩn bị rất nhanh chóng.
Món thịt bò áp chảo thơm ngon cho ngày cuối tuần.
Nguyên liệu:
– Thịt bò: 500g
– Đùi gà nấm: 300g
– Sốt thịt bò Hàn Quốc: 50g
– Tỏi, gia vị, đường, dầu ăn.
Cách làm thịt bò áp chảo ngon:
Thịt bò nên chọn phần lõi vai hoặc thịt thăn bò cho mềm và ngọt. Thái miếng dày khoảng 2cm – 2,5cm và để nguyên miếng lớn. Thịt bò sơ chế sạch rồi ướp với nước sốt thịt nướng Hàn Quốc, tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường và 1 thìa súp dầu ăn. Đảo đều cho thịt bò ngấm đều gia vị, ướp khoảng 30 phút.
– Đùi gà sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn, vắt kiệt nước.
Sau khi ướp thịt bò khoảng 20 phút thì bạn cho phần đùi gà đã chuẩn bị ở trên vào ướp cùng với thịt bò. Đảo đều để đùi gà thấm hết nước ướp thịt đã tiết ra.
Dùng một chảo lớn, thêm dầu ăn, đun thật nóng, cho thịt bò vào áp chảo trên lửa lớn cho đến khi thịt chín nhanh.
Khi thịt chín khoảng 70%, bạn cho nấm đùi gà vào và trở đều hai mặt cho đến khi thịt bò và đùi gà chín đều, thịt bò có màu vàng nâu.
Chiên chảo với lửa lớn là cách làm đơn giản nhất, ngoài ra bạn có thể dùng nồi chiên không dầu hoặc bọc trong giấy bạc rồi cho vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 250 độ C cũng được. rất tiện lợi và ngon.
Cho thịt bò áp chảo nấm đùi gà ra đĩa lớn, trang trí với vài nhánh rau mùi và thưởng thức.
Thịt bò xào nấm đùi gà vừa mềm vừa ngọt, nấm đùi gà ngấm gia vị đậm đà, giòn ngọt rất hấp dẫn.
Món bò áp chảo dùng với cơm trắng, bạn chấm với nước tương tỏi hoặc nước mắm chua chua cay cay. Hoặc bạn có thể dùng với bánh mì để đổi bữa cũng vô cùng thích hợp, cách làm và thời gian chuẩn bị rất nhanh chóng, đơn giản mà cả nhà sẽ rất thích thú khi thưởng thức.
Hi vọng các bạn sẽ ngon miệng với món thịt bò áp chảo nấm đùi gà này nhé!
Thịt bò không còn dai, mềm và thơm ngon nhờ xay loại quả này ướp trước khi nấu
Hạn chế lớn nhất khiến bạn rất ngại nấu thịt bò là không biết nấu sao cho ngon, mềm, không bị dai, cứng? Vì vậy, hãy học và thực hành ngay những công thức nấu thịt bò mềm ngon này nhé.
Nấm linh chi
