Thay vì luộc, xào, bạn có thể chế biến súp lơ theo cách này để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu
– Súp lơ trắng: 1 cây
– Trứng gà: 4 quả trứng
– Muối: 1 muỗng canh
– Sữa tươi: 4 muỗng canh
– Bột mì: 1/4 cốc
– Dầu ăn: 1 chén
Làm
Đun sôi khoảng nửa nồi nước, cho một chút muối vào. Cắt nhỏ súp lơ đã rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín tới, để sôi khoảng 5 phút thì vớt ra để ráo. Lưu ý, không nên luộc kỹ quá sẽ khiến súp lơ chín quá.
Dùng thìa hoặc thìa nghiền nhẹ súp lơ, sau đó để nguội. Trứng gà đánh tan, sau đó cho muối, sữa tươi và bột mì vào rồi đánh đều hỗn hợp.
– Chuẩn bị 1 chảo dầu, đun nóng. Trong khi đợi dầu nóng lên, đổ súp lơ đã xay vào trộn đều, tiếp tục trộn cho đến khi súp lơ và bột quyện lại.
– Nhẹ nhàng đổ khoảng 1 thìa hỗn hợp súp lơ vào chảo chiên, khi cả hai mặt đều giòn thì vớt ra cho vào rổ có lót sẵn giấy thấm dầu mỡ. Lặp lại cho đến khi hết hỗn hợp.
Như vậy, chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã có món súp lơ xào thập cẩm vô cùng thơm ngon để mời gia đình, bạn bè và những vị khách đến chơi nhà rồi. Đặc biệt, đây là món ăn ngon giúp trẻ lười ăn rau ăn được nhiều rau hơn.
Món súp lơ chiên giòn có vị béo nhẹ, thơm ngon. Bạn nên thưởng thức món ăn này khi còn nóng, chấm với các loại nước chấm yêu thích.
Chúc may mắn!
Ding Kim (Thứ tự)
Link nguồn: https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-sup-lo-trang-tam-bot-chien-cuc-la-mieng-a549982.html
