Cách làm món canh rau ngót tôm thịt

1. Nguyên liệu

– Rau ngót: 1 bó

– Nước thấm: 150g

– Tôm: 100g

– Hành tím

– Gia vị: hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.

2. Cách làm món Canh rau ngót tôm thịt

– Sơ chế tôm, thịt nấu canh

Tôm rửa sạch, lột vỏ, cắt đầu, rút ​​chỉ đen. Băm nhuyễn tôm.

Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa phải rồi xay nhuyễn.

Ghép tôm và thịt vào 1 bát tô, cho thêm chút muối, hạt tiêu vào trộn đều.

– Tiến hành rau ngót

Để có món ngon mỗi ngày được nhìn ngon và đẹp mắt, bạn nên chọn rau ngót có lá lục nhạt sẽ không và ngon hơn. Sau khi mua về, rau ngót tuốt lá non, bỏ xác rồi rửa sạch. Use tay vò cho hơi nát.

Hành tím, cắt nhỏ.

– Nấu Canh rau ngót tôm thịt

Đun nóng dầu ăn, phi hành tím băm, đổ tôm và thịt heo vào xào chín.

Cho vào nồi canh khoảng hai nước lọc, tiếp tục đun sôi (có thể đổ nhiều nước hoặc ít phụ thuộc vào khẩu phần ăn gia đình bạn).

Thả từ rau ngót vào nồi canh, hạt nêm, bột ngọt, chờ đến khi nồi canh lại nấu lại tùy chọn. Tắt bếp, bát đĩa lớn làm món ăn với cơm.

Như vậy là bạn đã hoàn thành từng món ăn vô cùng mát mẻ và chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cho bữa cơm hàng ngày cho gia đình bạn ngay tại nhà trong những ngày hè nóng nực.