Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa cực đơn giản »Báo Phụ nữ Việt Nam

Món Ngon
Rate this post

Bánh chuối hấp nước cốt dừa vừa ngon vừa dễ làm, bạn nhớ thử nhé.

Nếu bạn có nhiều chuối chín ở nhà thì nhất định phải thử cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này nhé. Thao tác thực hiện rất đơn giản và nhanh chóng mà thành phẩm chỉ cần ngửi thôi là biết nó quá xuất sắc rồi!

Bánh chuối hấp nước cốt dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

1. Chuối chín: 3-4 quả

2. Bột năng: 100gr bột sắn, 50gr bột gạo

3. Đường thốt nốt: 50gr

4. Nước cốt dừa: 300ml

5. Sữa: 20ml sữa đặc, 50ml sữa tươi không đường

Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

– Bước 1: Trộn bột

Đầu tiên, bạn cho vào nồi 50g đường thốt nốt và 150ml nước lọc. Vừa nấu vừa khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp. Tiếp theo, bạn cho vào bát 100g bột sắn dây, 50g bột gạo tẻ, nước đường để nguội và 100ml nước lọc. Khuấy đều để kết hợp các nguyên liệu thành hỗn hợp nhuyễn.

Bánh ngon với 7 phòng và 3 bếp, thực hiện trong vòng chưa đầy 20 phút!  - Ảnh 2.

Đường thốt nốt trộn bột

– Bước 2: Bánh chuối hấp

Bạn bóc chuối chín, cho vào bát và dùng nĩa / thìa để băm chuối. Sau đó, bạn cho phần chuối đã ngâm vào bát hỗn hợp bột – đường đã trộn ở bước 1. Khuấy đều.

Bánh ngon với 7 phòng và 3 bếp, thực hiện trong vòng chưa đầy 20 phút!  - Ảnh 3.

Trộn chuối ngâm với hỗn hợp đường bột

Bạn quét một lớp dầu ăn vào khuôn rồi đổ hỗn hợp chuối – bột – đường vào. Hấp ở lửa vừa trong khoảng 15 phút.

Bánh ngon với 7 phòng và 3 bếp, thực hiện trong vòng chưa đầy 20 phút!  - Ảnh 4.

Để kiểm tra xem bánh đã chín chưa, bạn dùng tăm chọc vào bánh. Nếu tăm khô ra là bánh đã hoàn thành. Nếu tăm còn hơi dính thì hấp thêm 5-7 phút.

– Bước 3: Nấu nước cốt dừa

Bạn cho vào nồi 300ml nước cốt dừa, 20ml sữa đặc, 50ml sữa tươi không đường. Vừa nấu vừa khuấy hỗn hợp trên lửa vừa. Khi thấy bọt khí xuất hiện xung quanh thành nồi thì tắt bếp.

– Bước 4: Hoàn thành món bánh chuối hấp nước cốt dừa

Bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng nhỏ và rưới nước cốt dừa là có thể thưởng thức được rồi!

Bánh ngon với 7 phòng và 3 bếp, thực hiện trong vòng chưa đầy 20 phút!  - Ảnh 5.

Sản phẩm hoàn thiện

Với cách làm này, món bánh chuối không chỉ ngọt vị tự nhiên của chuối mà còn có mùi thơm của đường thốt nốt kết hợp với vị béo ngậy của nước cốt dừa nên ăn miếng nào cũng mê! Tùy theo sở thích cá nhân mà bạn có thể tăng giảm lượng đường thốt nốt cũng như lượng sữa đặc khi làm bánh chuối và khi nấu hỗn hợp nước cốt dừa.

Món bánh này sẽ ngon hơn nếu bạn cho bánh và nước cốt dừa vào tủ lạnh khoảng 30 – 45 phút trước khi ăn.

Với những thông tin và gợi ý trên, hy vọng bạn sẽ có thêm một món bánh ngon và dễ làm để thưởng thức.

Chúc bạn thành công với công thức làm bánh chuối hấp nước cốt dừa này nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published.