Bữa tối quen thuộc nhưng ngon miệng với cách trang trí siêu lãng mạn

Món Ngon
Rate this post


Món tôm chiên giòn có màu đẹp mắt, canh bí nấu tôm khô ngọt lịm … tạo nên bữa cơm ngày hè rất dễ thưởng thức.

Gợi ý bữa tối chiều nay sẽ có các món sau:

– Tôm rang: 80.000 VND

– Canh bí đao tôm khô: 25.000 đồng

– Trứng chiên: 30.000 VND

– Muối dưa: 5.000đ

Tổng: 140,000 VND

Ăn gì hôm nay: Bữa tối quen thuộc nhưng ngon miệng với cách trang trí siêu lãng mạn - 2

Nguyên liệu: – 400g tôm, 2 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa xì dầu, 2g muối, hành lá thái mỏng, 1 củ gừng băm nhỏ, 1 thìa đường, dầu ăn.

Tôm cắt bỏ râu, chân, rút ​​chỉ đen, rửa sạch. Cho tôm vào tô, thêm hành và gừng băm nhỏ vào. Đun nóng chảo, cho một ít dầu vào, cho tôm, hành lá và gừng vào, đảo đều đến khi tôm chuyển sang màu đỏ hồng.

Bây giờ đổ rượu nấu ăn dọc theo các mặt của chảo. Rượu giúp tôm lên màu đỏ đẹp và khử mùi tanh. Tương tự, rưới nước tương dọc thành chảo. Sau đó cho muối và đường vào, đảo đều cho tôm ngấm gia vị rồi tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên rồi tắt bếp. Cho tôm ra đĩa, dùng với cơm khi còn nóng.

Ăn gì hôm nay: Bữa tối quen thuộc nhưng ngon miệng với cách trang trí siêu lãng mạn - 3

Ăn gì hôm nay: Bữa tối quen thuộc nhưng ngon miệng với cách trang trí siêu lãng mạn - 5

Nguyên liệu: – 400g bí đao – 10g tôm khô – 5g hành lá; 5g gừng; 5g muối; 5g bột nêm

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Gừng băm nhỏ. Tôm khô ngâm nước cho mềm. Cho một chút dầu vào chảo vừa đun nóng, cho gừng vào đảo thơm rồi cho bí ngòi vào, đảo đều. Thêm 2 lít nước nóng, đun sôi trong 10 phút. Sau đó cho tôm khô vào. Nêm muối, bột nêm cho vừa ăn. Nấu đến khi bí chín thì bạn cho canh bí đao tôm khô ra bát để thưởng thức nhé!

Ăn gì hôm nay: Bữa tối quen thuộc nhưng ngon miệng với cách trang trí siêu lãng mạn - 6

Ăn gì hôm nay: Bữa tối quen thuộc nhưng ngon miệng với cách trang trí siêu lãng mạn - 7

Chuẩn bị: 300g quả sung; 1 nhánh riềng nhỏ; 1 củ tỏi; 2 trái ớt sừng; Muối; giấm trắng; 1-2 thìa cà phê đường, lọ thủy tinh hoặc nồi sành

Sung chọn quả úa, không quá non hoặc quá già, rửa sạch. Chuẩn bị một chậu nước muối loãng. Dùng dao cắt bỏ cuống quả sung (chú ý không cắt vào phần thịt quả, khi cắt xong cho ngay vào bát nước muối loãng để không bị thâm, ngâm khoảng 1 tiếng).

Riềng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Đun sôi 2 muỗng canh đầy muối, 1-2 muỗng canh đường với 1 lít nước, sau đó để nước muối nguội hoàn toàn. Vớt sung ra, rửa sạch lại, lấy ½ lượng nước muối đun sôi để nguội, rửa sung lần cuối, để cho ráo nước.

Xếp ½ số tỏi và riềng xuống đáy lọ, xếp hết sung vào lọ, cuối cùng rải một lớp riềng, tỏi còn lại và cuối cùng là vài lát ớt lên trên. Đổ phần nước muối đã nguội còn lại vào lọ, đậy kín nắp lọ và bảo quản nơi thoáng mát. Nếu làm nhiều và dùng lọ rộng, lớp riềng không đủ phủ kín thì nên dùng đĩa, vỉ tre hoặc một túi ni lông chứa đầy nước đặt lên trên để lá sung không bị nổi lên trên. nước. Sung muối sau 2 ngày là có thể ăn được. Bạn có thể cho một thìa giấm trắng vào lọ để món ăn nhanh chua hơn.

Ăn gì hôm nay: Bữa tối quen thuộc nhưng ngon miệng với cách trang trí siêu lãng mạn - 8

Ăn gì hôm nay: Bữa tối quen thuộc nhưng ngon miệng với cách trang trí siêu lãng mạn - 9

Nguyên liệu: 3 quả trứng, đánh tan trong bát – 3 thanh cua (kích thước thanh cua trước khi cắt là 1,5cm x 18,5cm) – Cà rốt hoặc ớt chuông, hành lá (tùy ý)… thái nhỏ (để món trứng rán được đẹp mắt màu) – 1 chút muối – Một ít dầu ăn – 12 cây tăm tre nhọn.

Cắt đôi thanh cua rồi chẻ đôi, tạo thành 4 thanh cua. Làm tương tự với 2 que tính còn lại, được 12 phần que cua. Dùng tăm ghim thanh cua thành hình trái tim như trong hình. Đập trứng với hành tây, cà rốt… và một chút muối vào bát.

Đun nóng dầu ăn trên chảo ở lửa nhỏ. Sau đó xếp những trái tim hình con cua vào và đổ trứng vào lòng. Chiên cho đến khi trứng chín. Để nguội trong 5 phút, sau đó lấy tăm ra. Lặp lại cho đến khi hết trứng và thanh cua. Món trứng chiên hình trái tim đơn giản mà đẹp mắt này rất hợp với ớt và tương cà!

Ăn gì hôm nay: Bữa tối quen thuộc nhưng ngon miệng với cách trang trí siêu lãng mạn - 10

Chúc may mắn!

Nguồn: https: //phunuvietnam.vn/hom-nay-an-gi-com-chieu-quen-ma-ngon-mieng-co-mon-trang-tri-sie …

Hôm nay ăn gì: Bữa tối với 4 món ngon, ít đạm, nhiều rau mà cả nhà vẫn mê

Cá chép om riềng đậm đà, nộm đậu vừa giòn vừa ngọt … đảm bảo sẽ khiến cả nhà ăn ngon miệng.

Hôm nay bạn nấu món gì?

Theo Minh Ngọc (Tổng hợp) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)

Leave a Reply

Your email address will not be published.