Bữa ăn 4 món chưa đến 100.000 đồng ai cũng khen quá trời

Món Ngon
Rate this post


Thịt băm rang chua ngọt mặn ngọt đưa cơm, canh bí đao nấu tôm thanh mát … khiến cả nhà thích mê.

Gợi ý bữa tối chiều nay sẽ có các món sau:

– Thịt băm rang chua ngọt, cay cay: 40.000đ

– Canh bí đao: 35,000đ

– Đậu phụ xào lá hẹ: 12.000đ

– Củ cải muối vàng: 6.000đ

Tổng: 93,000 VND

Ăn gì hôm nay: Bữa cơm 4 món chưa đến 100 nghìn đồng ai cũng khen nức nở - 2

Chuẩn bị: – 300g thịt lợn băm (cả mỡ) – 2 củ hành tây – 2 thìa cà phê đường; 1 hoặc 2 thìa cà phê ớt bột; 3 thìa dấm và nêm nước sốt mì chính cho vừa ăn

Các gia vị đã chuẩn bị trộn đều với thịt băm và ướp khoảng 5 – 10 phút – hành khô băm nhỏ rồi cho vào chảo dầu nóng phi thơm vàng.

Tiếp theo, bạn cho thịt vào chảo cùng với hành khô đã chiên, đảo đều và điều chỉnh lửa ở mức vừa phải. Rang cho đến khi thịt có màu vàng nâu và hơi cháy. Có thể cho thêm vài cọng hành lá để thơm và đẹp mắt hơn. Thịt băm rang cay ngọt ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt cú mèo.

Ăn gì hôm nay: Bữa ăn 4 món chưa đến 100 nghìn đồng ai cũng khen nức nở - 3

Ăn gì hôm nay: Bữa ăn 4 món chưa đến 100 nghìn đồng ai cũng khen hết lời - 5

Chuẩn bị: – 10g tôm khô – 1 quả bí đao (500g) – hành, ngò

Tôm khô ngâm mềm, vớt ra giã hơi dập cùng ít đầu hành. Giữ lại nước ngâm tôm. Gọt vỏ bí, nạo hoặc xắt nhỏ sau đó nạo lại để lấy phần thịt bí, bỏ phần lõi vì bên trong bí nấu chín sẽ bị chua. Ngò rí cắt nhỏ.

Bắc nồi lên, cho 1 thìa dầu ăn, đợi nóng cho tôm khô vào đảo săn lại, nêm ½ thìa đường, 1 thìa nước mắm, đảo đều cho tôm thấm. Đun sôi nước ngâm tôm và 1 bát con nước lạnh, cho bí đao vào đun sôi thì tắt bếp, nêm 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường. Rắc hành ngò thái nhỏ cho thơm.

Hôm nay ăn gì: Bữa 4 món chưa đến 100.000 đồng ai cũng khen nức nở - 6

Ăn gì hôm nay: Bữa cơm 4 món chưa đến 100 nghìn đồng ai cũng khen nức nở - 7

Nguyên liệu: – 1 nắm lá hẹ, 2 túi đậu nhỏ, 1 quả trứng, vài nhánh tỏi, ớt, xì dầu, dầu hào, muối, đường, tiêu, nước.

Hẹ nhặt và rửa sạch, cắt khúc dài. Đập trứng vào bát, thêm một chút muối, khuấy đều, bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi. Ớt sừng cắt miếng nhỏ, để riêng ra đĩa. Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho nửa thìa muối vào nồi rồi cho đậu phụ vào, chần khoảng 2 phút rồi vớt ra.

Để đậu ráo nước rồi bạn cho đậu vào âu trứng đã chuẩn bị sẵn, lật mặt đậu để trứng phủ đều đậu. Đun nóng dầu trong nồi, cho đậu vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra.

Làm nước sốt: Cho một chút muối, đường, dầu hào, xì dầu, tiêu bột vừa đủ vào bát nước nhỏ, khuấy đều. Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi phi tỏi và ớt băm cho thơm. Sau đó đổ nước sốt vào. Sau khi nước sốt sôi, đổ đậu đã chiên vào đảo đều, nấu trên lửa nhỏ trong vài phút, đậu sẽ ngon và nước sốt đặc lại.

Cuối cùng cho hẹ tây vào xào khoảng 2 phút, khi hẹ tây hơi mềm thì tắt bếp, bày ra đĩa. Lá hẹ kết hợp với đậu phụ tạo thành một món ăn vừa mềm, vừa ngon, đậm đà, lại rất tốt cho cơ thể, cả nhà sẽ thích mê, cùng thử nhé!

Hôm nay ăn gì: Bữa 4 món chưa đến 100.000 đồng ai cũng khen hết lời - 8

Ăn gì hôm nay: Bữa cơm 4 món chưa đến 100.000 đồng ai cũng khen hết lời - 9

Nguyên liệu: – 2 củ cải (500g) – 350ml nước – 350ml giấm gạo – 200g đường; 1 thìa muối; 1 thìa bột nghệ; 20 hạt tiêu (không xay); 3 lá nguyệt quế (mua ở siêu thị)

Củ cải cạo sạch vỏ, rửa sạch. Cắt thành từng khoanh tròn hoặc cắt tùy thích. Cho nước, giấm, đường, muối, nghệ, tiêu đen và lá nguyệt quế vào nồi nhỏ, đun sôi. Khuấy cho đến khi tất cả quyện vào nhau. Tắt bếp, cho củ cải vào.

Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng trong khoảng 4-5 giờ. Sau đó cho củ cải đã ngâm vàng vào bát thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh, hôm sau có thể ăn được. Mỗi lần ăn chỉ nên lấy một lượng vừa đủ.

Ăn gì hôm nay: Bữa ăn 4 món chưa đến 100 nghìn đồng ai cũng khen nức nở - 10

Chúc may mắn!

Nguồn: https: //phunuvietnam.vn/hom-nay-an-gi-bua-an-4-mon-chua-den-100-nghin-dong-ai-cung-khen …

Hôm nay ăn gì: Bữa tối toàn món ngon, ai ăn xong cũng phải thèm cho xem

Sườn sốt chua ngọt siêu trôi cơm, nấm mỡ chiên giòn đậm đà … đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Hôm nay bạn nấu món gì?

Theo Minh Ngọc (Tổng hợp) (Phụ nữ Việt Nam)

Leave a Reply

Your email address will not be published.