Hôm nay, Dân Việt hướng dẫn các bạn làm món trứng cuộn chiên giòn dễ làm và thơm ngon.
Thịt và trứng là hai nguyên liệu thường kết hợp với nhau để tạo nên những món ăn ngon. Thay vì kho, bạn có thể làm món trứng cuộn chiên giòn cho cả nhà thưởng thức.
Bạn có thể làm món trứng cuộn chiên theo hướng dẫn sau:
Món trứng rán dễ làm
Thành phần Bọc trứng chiên rất dễ làm
– 6 quả trứng gà
– 100g thịt lợn băm
– 100g thịt lợn sống
– Cà rốt: 20g
– Rau mùi, hành tỏi băm
Cách làm bọc trứng chiên: Nguyên liệu làm trứng bọc
– Bột chiên giòn
– Bột chiên giòn
– Tương cà / ớt
– Mayonaise
Cách làm trứng cuộn chiên:
– Luộc 5 quả trứng luộc trong 5 phút kể từ khi nước hơi sánh lại, vớt ra cho ngay vào thau nước đá. Lột vỏ và lau khô
– 1 quả trứng gà đánh tan, để riêng.
Cách làm trứng chiên bọc trứng: Bọc trứng bằng một lớp thịt mỏng
– Trộn giăm bông sống, thịt băm với ½ muỗng canh hành ngò băm + cà rốt + 1 muỗng canh hành tỏi băm + ½ muỗng canh tiêu + 1 muỗng canh bột năng + 1 muỗng canh bột ngọt.
– Lăn trứng luộc qua một lớp bột chiên giòn.
Bọc hỗn hợp thịt quanh quả trứng, sau đó lăn qua một lớp trứng đã đánh tan.
– Tiếp theo, lăn trứng qua vụn bánh mì + hỗn hợp bột chiên giòn (tỷ lệ trộn là 3: 1, bạn có thể dùng 1,5 chén vụn bánh mì: 1/2 chén bột chiên giòn)
Cách làm trứng chiên bọc trứng: chiên giòn
– Đun nóng dầu ăn, cho trứng đã bọc thịt vào chiên đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Nước chấm: trộn đều 2 thìa xốt Mayonnaise với 1 thìa tương ớt.
– Xếp trứng ra đĩa đã lót salad, cắt đôi. Khi ăn kèm với nước chấm.
Món trứng chiên rất đẹp mắt
* Lưu ý khi Làm trứng chiên bọc:
– Trứng sau khi luộc chín nên ngâm vào nước đá để trứng không bị chín và dễ bóc hơn.
– Bạn có thể dùng trứng gà ta, nhiều chất dinh dưỡng hơn, với phần thịt gói lại, viên thịt vừa phải, không quá to.
Cách làm trứng cuộn chiên: Mâm cơm hấp dẫn món mới
Chúc may mắn!
* Món ăn và ảnh do Fb Linh Nguyễn thực hiện
