Bỏ hơn 80.000 đi chợ mà được 4 món đơn giản mà ngon, bày lên mâm thế thôi

Món Ngon
Rate this post


Món đậu phụ sốt thịt bằm đậm đà đưa cơm, chấm muối chua ngọt dễ ăn, giảm ngán … sẽ khiến bữa cơm tối thêm ngon miệng và hấp dẫn.

Gợi ý bữa tối chiều nay sẽ có các món sau:

– Đậu hũ sốt thịt: 43,000đ

– Canh cải bó xôi: 7.000 VND

– Sung muối: 5.000 đồng

– Trứng chiên nghêu: 28,000 VND

Tổng: 83,000 VND

Ăn gì hôm nay: Bỏ hơn 80.000 đi chợ, chỉ có 4 món đơn giản mà ngon, lên mâm - 2

Nguyên liệu: 1 hộp đậu phụ non, 200gr thịt lợn băm, hành lá, 4-5 nhánh tỏi, 1 lát gừng, xì dầu, tiêu, đường, tinh bột ngô, 1 thìa ớt bột, sa tế, dầu hạt điều.

Gừng, tỏi đập dập, hành tím băm nhỏ. Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn. Đun nóng dầu, cho thịt băm vào xào, nêm chút hạt nêm cho đến khi thịt chín khoảng 70%. Cho sa tế, hành, gừng, tỏi, tiêu vào xào. Có thể thêm dầu điều để tạo màu đỏ, bóng cho món ăn.

Đổ 200ml nước vào chảo, nêm nước tương, đường cho vừa ăn. Đun sôi trong 5 phút. Đổ đậu vào chảo, chuyển sang lửa nhỏ, nấu khoảng 8 – 10 phút. Hòa bột bắp với 3 muỗng canh nước, khuấy đều, đổ vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại. Khi ăn, rắc thêm hành lá và ớt bột để món ăn thêm màu sắc và hương vị.

Ăn gì hôm nay: Bỏ hơn 80 ngàn đi chợ, vừa được 4 món đơn giản mà ngon hết sẩy - 3

Ăn gì hôm nay: Bỏ hơn 80.000 đi chợ, chỉ được 4 món đơn giản nhưng ngon hết sẩy trên mâm - 4

Chuẩn bị: 1 mớ rau mồng tơi, dầu ăn, muối hoặc gia vị, bột canh vừa đủ.

Cải bó xôi, rửa sạch. Nếu rau non thì không cần vò, nếu rau hơi già thì vò một chút. Đun sôi một nồi nước, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau mồng tơi vào nấu chín.

Ăn gì hôm nay: Bỏ hơn 80.000 đi chợ là có ngay 4 món ăn đơn giản mà ngon hết sẩy - 5

Ăn gì hôm nay: Bỏ hơn 80.000 đi chợ là có ngay 4 món đơn giản mà ngon, lên mâm toàn tập - 6

Chuẩn bị: – 500g quả sung tươi – Tỏi – Chanh – Ớt – Gia vị: đường, bột canh, muối.

Quả sung tách từng quả, bỏ cuống, rửa sạch. Sau đó bổ quả sung thành 2 hoặc 3 miếng tùy theo độ to của quả rồi ngâm ngay vào nước muối pha loãng để quả sung không bị thâm. Rửa đi rửa lại nhiều lần cho hết nhựa. Cuối cùng, bạn vớt sung ra để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Vắt nước chanh. Ớt cắt lát.

Ướp sung với bột canh, đường cho vừa ăn rồi để sung ngấm gia vị trong khoảng 10 – 15 phút. Tiếp theo, bạn cho tỏi, nước cốt chanh và ớt (tùy sở thích) vào trộn đều. Để bột nghỉ khoảng 20 – 30 phút là bạn có thể ăn được ngay.

Nếu muốn ăn sung trong vài ngày, bạn hãy lấy một bát nước sôi, pha chút muối và đường sao cho hỗn hợp nước vừa miệng. Cho muối vào lọ rồi đổ nước đã pha vào, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh. Với cách này, quả sung có thể ăn được vài ngày mà không bị chua.

Ăn gì hôm nay: Bỏ hơn 80 ngàn đi chợ, chỉ có 4 món đơn giản mà ngon, lên mâm - 7

Ăn gì hôm nay: Bỏ hơn 80.000 đi chợ, chỉ được 4 món đơn giản mà ngon hết sẩy - 8

Chuẩn bị: 100g thịt ngao, 2 quả trứng, 2 nhánh hành lá, một ít gừng, 1 thìa cà phê muối, một ít tiêu đen, vài giọt rượu trắng.

Gừng băm nhỏ, hành lá cắt khúc, để riêng. Gừng hoạt động như một chất khử tanh. Trứng cho vào bát và đánh đều.

Đun nóng chảo, đổ một muỗng canh dầu, đun đến 60%, cho ngao, gừng, muối, sau đó thêm vài giọt rượu trắng vào, xào khoảng 2 phút trên lửa lớn. Cho thêm rượu trắng và gừng xay vào có thể khử được mùi tanh của nghêu. Nếu không thích mùi vị của rượu trắng, bạn cũng có thể chuyển sang nấu rượu hoặc bỏ qua.

Đổ trứng vào, nghiêng chảo vài lần để trứng lan đều khắp chảo và nóng đều. Sau đó rắc hành lá thái nhỏ và tiêu đen lên trên. Dùng đũa khuấy vài lần, khi trứng đặc lại và chín là có thể cho ngay ra đĩa. Món ngao xào trứng đã sẵn sàng, hương vị vô cùng đậm đà và độc đáo, bạn nên thử nhé!

Ăn gì hôm nay: Bỏ hơn 80.000 đi chợ, vừa được 4 món đơn giản mà ngon hết sẩy - 9

Chúc may mắn!

Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/hom-nay-an-gi-cam-hon-80-nghin-di-cho-vua-duoc-4-mon-don-g …

Ăn gì hôm nay: Bữa cơm 4 món đơn giản nhưng lại rất hợp cho những ngày nắng nóng

Thịt bò xào rau muống đậm đà, giòn ngon, bổ dưỡng cùng canh giá đỗ nấu chua dễ ăn … chắc chắn sẽ là những gợi ý hấp dẫn cho bữa cơm chiều.

Hôm nay bạn nấu món gì?

Theo Minh Ngọc (Tổng hợp) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)

Leave a Reply

Your email address will not be published.