Ba gợi ý món tôm đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng đang chờ bạn trổ tài.
Tôm là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất “dễ tính” khi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Và với 3 công thức nấu tôm sau đây, bạn tha hồ lựa chọn để giúp gia đình có bữa cơm ngon miệng và tràn đầy năng lượng.
Ba món ăn dễ làm và hấp dẫn vô cùng.
1. Tôm
Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở nhiều nhà hàng, tuy nhiên tự làm tại nhà sẽ giúp tăng chất lượng và mang đến một bữa ăn ngon miệng và hài lòng.
Trông bạn thật hấp dẫn phải không?
Nguyên liệu:
– 1kg tôm tươi
– 100g thịt lợn sống
– 1 quả trứng gà
– 3 cây mía
– Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, tiêu, tỏi, đường, nước mắm
Đang làm:
– Bước 1: Tôm mua về bạn bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen rồi rửa sạch, thấm khô. Mía sau khi gọt vỏ, cắt khúc khoảng 10cm.
– Bước 2: Xay nhuyễn tôm, lòng trắng trứng và giò sống. Thêm các gia vị đã chuẩn bị (trừ tỏi) và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp trở nên dẻo.
– Bước 3: Lấy hỗn hợp vừa trộn bọc quanh cây mía đã cắt, bạn nhớ chừa một khoảng trống để cầm khi thưởng thức nhé!
Bước 4: Tiếp theo, bạn đem phần tôm đi hấp 5 phút rồi đem nướng đến khi dậy mùi thơm là được.
Vậy là món ăn của bạn đã hoàn thành rồi, rất dễ làm phải không nào? Chà bông tôm có thể dùng riêng hoặc ăn kèm với bún hoặc bánh đa đều rất “ngon”.
Ăn kèm với bún hoặc bánh đa là “ngon hết sảy”!
2. Tôm hấp sả
Món ăn có vị ngọt của thịt tôm và mùi thơm của chanh, sả.
Món tôm hấp sả mang vị ngọt của thịt tôm mềm, mùi thơm từ sả, chanh trông đơn giản nhưng ngon trên cả tuyệt vời.
Nguyên liệu:
– 12 con tôm tươi
– 2 quả chanh
– 3 nhánh tỏi
– 1 cây sả
– 2 trái ớt
– 50g ngò
– 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm
Đang làm:
– Bước 1: Băm nhỏ tỏi, ớt, sả. Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ râu.
– Bước 2: Bạn cho vào bát nguyên liệu đã xay nhuyễn cùng với đường, nước mắm và nước cốt chanh đã vắt.
– Bước 3: Cho tôm vào hỗn hợp trên, trộn đều rồi đem hấp khoảng 5-8 phút thì vớt ra.
Món ăn hoàn thành có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, bạn có thể trang trí thêm rau mùi cho đẹp mắt.
Trông đơn giản nhưng rất hấp dẫn
3. Tôm sốt bơ tỏi
Món ăn đậm đà, thơm mùi bơ béo ngậy
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món tôm rim bơ tỏi thơm ngon cho gia đình thưởng thức rồi. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay bây giờ!
Nguyên liệu:
– 700g tôm tươi
– 8 thìa bơ
– 60ml nước luộc gà
– 20ml nước chanh
– 5 nhánh tỏi
– 2 muỗng canh mùi tây (băm nhỏ)
– 1/3 thìa cà phê tiêu
– 1/2 thìa cà phê muối
Đang làm:
– Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen.
– Bước 2: Cho tôm vào chảo có chứa 2 thìa bơ đã đun nóng, thêm muối, tiêu và đảo đều cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ.
– Bước 3: Bạn cho tôm ra đĩa riêng. Cho tỏi vào chảo phi thơm rồi cho nước dùng gà, nước cốt chanh vào nấu cho đến khi bớt còn 1/2 thì cho 6 thìa bơ vào.
– Bước 4: Bạn cho tôm vào chảo, đun ở lửa nhỏ, khi gần cạn thì cho ngò tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Món tôm sốt bơ tỏi có vị béo ngậy, béo ngậy và thơm rất đưa cơm!
Một món ăn rất hấp dẫn!
Với 3 công thức nấu tôm trên, bạn có thể thoải mái lựa chọn để trổ tài cho bữa cơm ngon sắp tới của gia đình mình nhé! Chúc may mắn.
Ảnh: Internet
