XEM BÁNH TÔM NƯỚNG
Nguyên liệu:
- Con tôm
- mứt
- Bột chiên giòn, trứng gà
- Rau
- Cà rốt, củ cải trắng
- Gia vị
Nguyên liệu:
– Cho 4 thìa bột chiên xù + 02 quả trứng + 1/2 thìa hạt nêm + 1/2 thìa muối + 4 thìa nước ấm.
– Trộn đều hỗn hợp bột, để nghỉ 5 phút.
– Cho dầu ăn vào hơn nửa chảo trên lửa nhỏ cho đến khi dầu nóng.
– Múc 1 thìa hỗn hợp bột năng + 1 củ khoai lang cắt nhỏ vào chảo rồi thả 1 con tôm vào. Chiên ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo.
- Bước 3: Làm nước chấm
– Cho 1 thìa nước mắm ngon + 1 thìa nước ấm + 2 thìa nước cốt chanh + 1 thìa đường. Đảo trên lửa nhỏ cho đến khi sôi thì tắt bếp, để nguội.
– Thái cà rốt và củ cải trắng thật mỏng, ngâm vào thau nước đá cho đến khi giòn rồi thả vào nước mắm vừa nguội.
Chúc mọi người may mắn!
Nguồn: Facebook Duong Ngoc Khanh Van