Để tôn vinh nền ẩm thực phong phú của châu Á, CNN mới đây đã tổng hợp danh sách những món ăn và thức uống đường phố ngon nhất trong khu vực.
Theo đó, banh mi là một trong hai đại diện của Việt Nam vinh dự có tên trong danh sách này. Bánh mì baguette được người Pháp du nhập vào Việt Nam từ thế kỷ 20, nhưng chính sự sáng tạo và biến tấu của người dân nơi đây đã khiến món ăn này nổi tiếng khắp thế giới.
Phiên bản phổ biến nhất của bánh mì có nhân gồm pate làm từ gan heo ăn kèm với giò heo, cà rốt nạo với dưa chua, rau mùi (ngò), nước sốt và một vài nguyên liệu khác. Du khách cũng có thể tìm thấy bánh mì thịt nướng. Vị giòn của vỏ bánh cùng các nguyên liệu tươi ngon trong nhân bánh sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm khó quên.
Ngoài ra, CNN cũng cho biết rất ít món ăn đường phố trên thế giới có thể cạnh tranh được với mức độ phổ biến của phở Việt Nam. Món ăn bình dân này được bày bán ở mọi ngóc ngách trên mảnh đất hình chữ S. Từ những quán ăn ven đường, trong quán cà phê hay thậm chí là trong những nhà hàng sang trọng.
Hương vị đậm đà của nước dùng hòa quyện với sợi phở mềm nhưng dai với thịt bò hoặc thịt gà sẽ để lại ấn tượng khó phai trong lòng thực khách.
Ngoài ra, phở miền Nam thường được ăn kèm với rau thơm, giá đỗ, chanh hoặc ớt cắt lát để du khách có thể tùy chỉnh theo khẩu vị của mình.
Cà phê sữa đá là cái tên Việt Nam thứ ba góp mặt trong danh sách này. Du khách có thể tìm thấy cà phê Việt Nam ở bất kỳ quầy hàng rong hay cửa hàng đồ uống sang trọng nào. Người Việt thường thưởng thức cà phê theo nhiều cách: uống đen nguyên chất, pha với sữa đặc hoặc một chút đường pha nước cốt dừa.
Nhâm nhi ly cà phê đá trên chiếc ghế đẩu nhỏ ngắm phố phường là một nét văn hóa vô cùng độc đáo và thú vị ở Việt Nam.
Trước đó, trang tin nổi tiếng của Mỹ cũng bình chọn Việt Nam là một trong những quốc gia sở hữu món bánh mì ngon nhất thế giới hay phở bò được CNN vinh danh là món ăn có nước ngon nhất thế giới.
Trong danh sách này của CNN còn có nhiều món ăn đường phố châu Á hấp dẫn khác như cua sốt ớt (Singapore), trà sữa trân châu (Đài Loan, Trung Quốc), kimbap (Hàn Quốc), Takoyaki (Nhật Bản). Ban), Xiao long bao (Trung Quốc), trứng ốp la cua (Thái Lan) …
Do An (Theo CNN)
