Bắc Kạn lọt Top 4 Sản phẩm đặc sản, quà tặng Việt Nam

Món Ngon
Rate this post

Bốn sản phẩm của tỉnh Bắc Kạn lọt vào Top là bánh Cốm Mơ (bánh sừng bò), bánh pía (bánh trời), bún Côn Minh và bánh ngải cứu.

Đây là 4 sản phẩm nằm trong Top 100 đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam – Hội Kỷ lục gia Việt Nam công bố lần thứ 5 (năm 2021 – 2022) đối với các đặc sản. của 63 tỉnh thành trên cả nước.

4 sản phẩm lọt vào Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 sản phẩm quà tặng của tỉnh Bắc Kạn.  Ảnh: Thu Trang.

4 sản phẩm lọt vào Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 sản phẩm quà tặng của tỉnh Bắc Kạn. Hình ảnh: Thu Trang.

Bánh Cooc Mo là đặc sản lâu đời của người Tày tỉnh Bắc Kạn, cooc Mo có nghĩa là sừng bò. Gọi như vậy vì bánh có hình chóp nhọn, trông giống như sừng của con bò. Bánh nếp ngon nhất là gói bằng lá chuối hoặc lá dong; Bánh xèo được gọi theo tên địa phương hay còn gọi là bánh trời, có hình tròn, gần giống với bánh trôi; Bánh ngải cứu của người Tày có hương vị đặc biệt, tưởng chừng khó ăn nhưng không phải vậy. Đó là sự kết hợp giữa mùi thơm dẻo của bột nếp, vị the mát, hơi the the của ngải cứu, rất dễ ăn và không bị ngấy; Nhân vừng ngọt ngọt.

Riêng sản phẩm mang thương hiệu miến Côn Minh (huyện Na Rì) là đặc sản truyền thống của tỉnh Bắc Kạn, đã có mặt rộng rãi trên thị trường trong nước và quốc tế từ nhiều năm nay. Món miến dong Côn Minh có hương vị đặc biệt nhờ sử dụng 100% nguyên liệu sạch từ củ riềng, chế biến theo quy trình đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đây là những sản vật quen thuộc, đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ tết của đồng bào các dân tộc tỉnh Bắc Kạn. Từ lâu, người dân Bắc Kạn đi xa, hay du khách đến Bắc Kạn thường chọn những sản vật này để thưởng thức và làm quà biếu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *