Ăn trứng vịt lộn có lợi gì cho sức khỏe?

Món Ngon
Rate this post

Trứng vịt lộn (hay hột vịt lộn) là món ăn được chế biến từ trứng vịt lộn khi phôi thai đã phát triển thành hình. Đây là một trong những món ăn phổ biến ở Việt Nam, một số nước phương Đông còn coi đây là món ăn bổ dưỡng, có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

1. Ăn trứng vịt lộn có lợi gì cho sức khỏe?

Trong Đông y, trứng vịt lộn được coi là món ăn bài thuốc có tác dụng dưỡng huyết, ích trí, chữa suy nhược cơ thể, giảm đau đầu, chóng mặt, giúp cơ thể nhanh trưởng thành, cải thiện khả năng sinh lý ở nam giới. giới tính….

Ăn trứng vịt lộn có nhiều lợi ích cho sức khỏe (Nguồn: Internet)

Các nghiên cứu y học hiện đại cho thấy, trứng vịt lộn chứa nhiều calo, protein, lipid, canxi, phốt pho và cholesterol. Ngoài ra, có rất nhiều beta carotene, vitamin A, Vitamin nhóm BC, sắt … Do đó, ăn trứng vịt lộn sẽ nhận được những lợi ích cho sức khỏe như:

1.1 Nguồn cung cấp

Trong mỗi quả trứng vịt lộn có chứa hơn 180 calo, và rất nhiều chất dinh dưỡng nên chỉ cần thường xuyên ăn trứng vịt lộn sẽ giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động và làm việc.

1.2 Tăng cân

Một trong những tác dụng của trứng vịt lộn là giúp hỗ trợ tăng cân. Nhờ hàm lượng calo cao và mập mạp vì vậy ăn hột vịt lộn có thể giúp bạn tăng cân nhanh chóng.

1.3 Tăng sức sống

Theo y học cổ truyền và các bài thuốc dân gian, trứng vịt lộn có thể giúp tăng cường khả năng sinh sản của nam giới. Hàm lượng protein cao trong trứng vịt lộn và các chất dinh dưỡng khác không chỉ tạo năng lượng mà còn giúp tăng cường sinh lực nam giới.

Tuy nhiên, bạn nên ăn trứng vịt lộn với mức độ hợp lý để không ảnh hưởng đến chất lượng của tinh trùng.

1.4 Giúp cai rượu

Ăn trứng vịt lộn có thể giúp bạn cải thiện tình trạng nôn nao do bia rượu. Lý do là vì trong trứng gà có chứa nhiều axit amin cysteine ​​có khả năng phân hủy độc tố trong gan và hỗ trợ quá trình đào thải chúng ra khỏi cơ thể.

Bạn cũng có thể tìm thấy cysteine ​​trong nhiều loại thực phẩm khác, bao gồm: bông cải xanhphô mai, Yến mạchsữa chua, thịt đỏ và tỏi.

Xem thêm: ‘Bỏ túi’ 12 mẹo chữa rượu bia này để đảm bảo bạn không còn say xỉn liên tục

1.5 Giảm đau đầu

Giúp giảm đau đầu cũng có thể là một trong những công dụng của trứng vịt lộn. Theo dân gian, trứng vịt lộn sẽ giúp cải thiện tình trạng đau đầu vì ăn trứng vịt lộn sẽ bổ sung dưỡng chất, bồi bổ cơ thể. Khi cơ thể được cung cấp đủ năng lượng sẽ giúp bạn khỏe mạnh, tinh thần tỉnh táo, từ đó cảm giác mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt cũng giảm hẳn.

1.6 Cải thiện sức khỏe tổng thể

Trứng vịt lộn có thành phần dinh dưỡng phong phú nên ăn trứng vịt lộn sẽ bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh, từ đó nâng cao sức khỏe toàn diện.

2. Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không?

Bà bầu hoàn toàn có thể ăn trứng vịt lộn khi mang thai, tuy nhiên cần đảm bảo ăn trong giới hạn cho phép.

Trứng vịt lộn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên bà bầu ăn trứng vịt lộn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích như bổ sung sắt, canxi, vitamin A cho cơ thể… từ đó hỗ trợ nâng cao sức khỏe cho mẹ. giống sự phát triển bào thai trong bụng.

Xem thêm: Lợi ích sức khỏe khi bà bầu ăn trứng vịt lộn và giới hạn ăn an toàn

3. Một số món ngon từ trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn ở Việt Nam thường dùng trứng vịt lộn khi hình thành phôi (từ 9-11 ngày tuổi), rửa sạch, đảo đều, để sôi khoảng 8 – 10 phút thì tắt bếp, để khoảng 8 – 10 phút. 20 phút. Chỉ cần vớt ra ăn với rau răm và muối tiêu khô hoặc muối tiêu chanh (quất). Một số địa phương khác cũng phục vụ với đồ chua ngọt.

an-trung-vit-lon-co-tac-dung-gi-voh-1
Vịt xay có thể làm nhiều món ăn ngon (Nguồn: Internet)

Ngoài ra, trứng vịt lộn còn có thể làm nhiều món ăn ngon khác như: trứng vịt lộn nhúng lẩu, trứng vịt lộn chiên, trứng vịt lộn xào me, sa tế …

Xem thêm: Học làm 7 món ngon từ trứng vịt lộn khiến cả nhà thích mê

4. Ăn nhiều trứng vịt lộn tốt hay xấu?

Hột vịt lộn rất ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên không phải vì thế mà bạn có thể thoải mái ăn bao nhiêu tùy thích. Ăn quá nhiều trứng vịt lộn có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như:

  • Tăng cholesterol trong máu
  • Thừa vitamin A trong cơ thể
  • Có thể gây tăng cân

Ngoài ra, trứng vịt lộn không tốt cho sức khỏe và an toàn cho mọi người. Một số đối tượng có thể cần hạn chế hoặc loại bỏ trứng vịt lộn khỏi khẩu phần ăn để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Xem thêm: Đối tượng không nên ăn nhiều trứng vịt lộn

5. Thành phần dinh dưỡng trong trứng vịt lộn

Một quả trứng vịt lộn cung cấp cho cơ thể rất nhiều vitamin và khoáng chất. Cụ thể, trong 1 quả trứng vịt lộn (tương đương 100mg) có các chất dinh dưỡng với hàm lượng như sau:

  • Chất đạm 13,6 g
  • Glucid: 4 g
  • Nước: 66,1 g
  • Chất béo: 12,4 g
  • Cholesterol: 600 mg
  • Canxi: 82 mg
  • Sắt: 3 mg
  • Phốt pho: 212 mg
  • Vitamin A: 875 mcg
  • Vitamin C: 3 mg
  • Vitamin B1: 100 mcg
  • Vitamin B2: 300 mcg
  • Vitamin PP: 800 mg

Nhìn chung, trứng vịt lộn là thực phẩm bổ dưỡng và tương đối an toàn cho sức khỏe mọi người. Trừ những trường hợp cần hạn chế hoặc thận trọng khi ăn thì hầu hết mọi người đều có thể ăn khoảng 2 quả trứng vịt lộn mỗi tuần để tăng cường sức khỏe, tăng cường dưỡng chất cho cơ thể.

Leave a Reply

Your email address will not be published.