6 món ăn nổi tiếng của thủ đô Praha, số 5 trông giống như mochi nhưng thực chất không

Món Ngon
Rate this post

Khi đến thăm Prague, Cộng hòa Séc, bạn sẽ không thể bỏ qua những món ăn ngon như Chlebíčky, Kulajda, Ovocne Knedliky hay Smažený Sýr.

1. Bánh giò

Không chỉ là món ăn được bày bán trên đường phố Praha, Cộng hòa Séc, Chlebíčky còn xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng sang trọng. Những chiếc bánh Chlebíčky sẽ có một diện mạo khá mới lạ với sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc của các nguyên liệu. Cũng giống như bánh mì sandwich thông thường, Chlebíčky thường có dưa chuột, măng tây, xúc xích, hẹ, giăm bông, ớt, trứng và cà chua. Mọi người thường ăn Chlebíčky vào bữa sáng và bữa trưa ở đây.

Chlebíčky thường được ăn vào buổi chiều hoặc buổi sáng.

2. Kulajda

Kulajda là một món súp truyền thống và rất nổi tiếng ở Cộng hòa Séc. Mặc dù được làm từ những nguyên liệu khá đơn giản như khoai tây, rau củ, nấm dại,… nhưng nhờ được hầm kỹ và nêm nếm gia vị nên súp Kurajda có một hương vị vô cùng đặc biệt. Sau khi múc Kurajda vào bát, một quả trứng luộc trang trí sẽ được thêm lên trên. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, bùi của các loại rau củ kết hợp với vị thơm béo của trứng luộc. Đây là món ăn vừa thanh vừa bổ nên rất thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc hay bữa cơm hàng ngày.

Kulajda là một món súp truyền thống của Séc.
Kulajda là một món súp truyền thống của Séc.

3. Bánh bao trái cây

Sẽ không ngoa khi nói rằng Ovocne Knedliky (được biết đến với tên gọi bánh mì hấp nhân mứt trái cây) là một món ăn độc đáo và lạ mắt của người Séc. Khi làm món ăn này, người ta sẽ dùng bột khoai tây để bọc mứt trái cây đã nghiền sau đó đun cùng với phô mai, đường và bơ. Tùy theo sở thích và khẩu vị, thực khách có thể lựa chọn nhiều loại mứt nhân như mơ, dâu, anh đào, v.v.

Món bánh này có nhân từ mứt trái cây.
Món bánh này có nhân từ mứt trái cây.

4. Phô mai chiên

Nếu bạn là một người yêu thích phô mai, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua Smažený Sýr khi đến Cộng hòa Séc. Đây là một món phô mai chiên giòn được ăn kèm với salad, khoai tây chiên và thậm chí là bánh mì cuộn. Smažený Sýr nổi bật với phần nhân phô mai mềm thơm được bọc trong lớp vỏ giòn, béo ngậy nhưng rất dễ ăn, không gây ngán. Smažený Sýr được bày bán rất nhiều trên các con phố lớn nhỏ của Praha.

Nếu phô mai bên trong mềm, bên ngoài món ăn giòn.
Nếu phô mai bên trong mềm, bên ngoài món ăn giòn.

5. Trdelnik

Có nguồn gốc từ vùng Transylvania nói tiếng Hungary, Trdelník là một loại bánh ngọt hình ống, truyền thống. Để làm món bánh này, người ta thường nhào bột thật kỹ rồi quấn quanh que gỗ, thanh kim loại hoặc quay trực tiếp trên lò nướng.

Đặc biệt, để món ăn thêm phần hấp dẫn, người đầu bếp sẽ phủ lên bánh một lớp đường quế ngọt ngào. Nếu có dịp đến các quầy hàng rong dọc các con phố hay quảng trường ở trung tâm thủ đô Praha, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến ​​quy trình làm ra món bánh độc đáo Trdelník.

Món bánh này có cách chế biến rất đặc biệt.
Món bánh này có cách chế biến rất đặc biệt.

6. Há cảo-bắp cải

Sử dụng 3 nguyên liệu chính: bánh mì luộc, bắp cải muối và thịt heo quay, Vepřo-knedlo-zelo không chỉ là một món ăn cân bằng dinh dưỡng, bổ dưỡng mà còn có hương vị rất khác biệt. Thịt heo sau khi tẩm gia vị sẽ được rang chín tới để giữ được độ béo ngậy và mùi thơm mềm. Còn đối với bánh mì, họ sẽ trộn bột mì, trứng và một chút muối với nhau rồi nhồi thành một khối mềm, không dính tay bằng nắm tay rồi đem luộc chín.

Vepřo-knedlo-zelo là một món ăn có thành phần dinh dưỡng rất cân bằng.
Vepřo-knedlo-zelo là một món ăn có thành phần dinh dưỡng rất cân bằng.

Leave a Reply

Your email address will not be published.