5 món “khoái khẩu” của nhiều người, đặc biệt là nam giới, rất bẩn và độc hại!

Món Ngon
Rate this post

5 bộ phận cấm kỵ không nên ăn

1. Cổ vịt

Phần da dưới cổ vịt là nơi chứa rất nhiều mô bạch huyết, nếu không được loại bỏ sạch sẽ có rất nhiều vi rút gây hại cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Cổ vịt là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là các đấng mày râu. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, chúng ta nên hạn chế ăn phần này của vịt. Nguyên nhân là do vùng da dưới cổ vịt là nơi chứa nhiều mô bạch huyết, nếu không loại bỏ sẽ có rất nhiều vi rút có hại trú ngụ tại đó. Nhiệt nấu không thể tiêu diệt chúng, dẫn đến nguy hiểm cho sức khỏe

2. Phao nổi

Cần câu là phần được nhiều người thích ăn vì mềm, béo ngậy và có mùi mỡ vịt rất đặc trưng. Nhiều người cho rằng ăn phao câu sẽ giảm đau đầu, điều hòa kinh nguyệt, đẹp da, đẹp tóc.

Tuy nhiên, đó là một quan niệm sai lầm. Thực tế, phao câu của vịt là nơi chứa rất nhiều mỡ và chất độc cũng như chất tăng trọng, hầu hết đều tồn đọng ở bộ phận này. Khi ăn phải tất cả nhưng độc tố như E.Coli, Salmonella … sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn

3. Đầu vịt

Hiện nay, đầu vịt tẩm ướp đã trở thành món ngon trên bàn nhậu của cánh mày râu. Tuy nhiên, trên thực tế, dù ngon đến đâu, đầu vịt cũng chứa rất nhiều chất độc hại, trong đó có các loại độc tố và vượt tiêu chuẩn. Nếu không được xử lý đúng cách, việc ăn đầu vịt thực sự khá nguy hiểm, thậm chí gây ra một số bệnh cho cơ thể. Vì vậy, chúng ta không nên ăn đầu vịt dù ngon đến đâu để bảo vệ sức khỏe ..

4. Gan vịt

Nên cân nhắc ăn gan vịt đúng liều lượng để tránh dư thừa cholesterol, độc tố, kim loại nặng, có hại cho sức khỏe.

5. Phổi vịt

Phổi là cơ quan tích tụ nhiều độc tố nhất trong cơ thể. Là cơ quan hô hấp, phổi của lợn, bò, gà, vịt có rất nhiều phế nang, đây được coi là nơi dễ tích tụ và lắng đọng nhiều bụi trong màng phổi nhất. Vì vậy, trước khi chế biến, cần loại bỏ phổi của vịt.

Vậy ăn thịt vịt có thực sự bổ dưỡng?

Vịt là loại gia cầm thực phẩm phổ biến thứ ba trên thế giới. Đây được coi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, rất giàu protein, axit béo omega thiết yếu, cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau.

Ngoài ra, thịt vịt có chứa chất béo thiết yếu lành mạnh, như axit béo omega-3 và omega-6. Giống như hầu hết các loại thực phẩm khác, những chất dinh dưỡng này có thể có lợi hoặc có hại tùy thuộc vào cách bạn sử dụng chúng và tình trạng cơ thể của bạn.

Sai lầm khi ăn thịt vịt mà người Việt hay gặp nhất: 5 món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là nam giới, rất bẩn và độc!  - Ảnh 2.

Không chỉ là một món ăn, thịt vịt còn là một vị thuốc vô cùng hữu ích trong Đông y. Ngoài ra, 100g thịt vịt có khoảng 25g chất đạm (cao gấp nhiều lần thịt bò, heo, dê, cá, trứng) Ảnh: Internet

Vào những ngày hè nắng nóng, thịt vịt luôn là nguồn cung cấp chất đạm được ưu tiên hàng đầu bởi tính mát, dễ ăn. Chúng ta thường làm món vịt om sấu, nấu canh măng chua ngọt… ngay cả cái nóng oi ả của mùa hè dường như cũng dịu đi.

Trong đông y, thịt vịt có vị ngọt, tính lạnh. Ăn thịt vịt thường xuyên sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ví dụ như lợi thủy, tiêu thũng, dưỡng âm, dưỡng âm, giải độc. Đặc biệt, thịt vịt còn có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư, tim mạch. Cũng có truyền thuyết dân gian cho rằng vịt là “thần dược” chữa bệnh lao phổi.

Thịt vịt còn rất tốt cho những người suy nhược cơ thể, biếng ăn, cơ thể phù nề, phát sốt, lòng bàn tay và bàn chân thường có cảm giác bỏng rát, khi ngủ đêm thường ra mồ hôi trộm. … Khi biếng ăn, hãy nấu thịt vịt với canh mướp, vừa dưỡng ẩm hiệu quả. Bổ sung protein chất lượng cao. Thịt vịt tuy ngon nhưng những người thể trạng yếu, hay bị cảm lạnh nên ăn ít.

Đặc biệt thịt vịt rất tốt cho phụ nữ. Chẳng hạn như phụ nữ kinh nguyệt ra ít, tiết dịch trắng, cơ thể suy nhược sau khi ốm, phụ nữ sau sinh thiếu sữa.

Một số người bị ù tai, cao huyết áp, chóng mặt, hoa mắt,… cũng sẽ được cải thiện nếu ăn thịt vịt thường xuyên. Ngoài thịt vịt, bạn cũng có thể ăn trứng vịt lộn vào mỗi buổi sáng cũng có tác dụng chữa bệnh rất hiệu quả.

Món ăn tuyệt vời khi kết hợp với vịt

Thịt vịt là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Thịt vịt cũng khá dễ kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo thành món đặc sản. Tuy nhiên, có 3 loại thực phẩm không bao giờ được kết hợp với thịt vịt vì sẽ tạo ra độc tính mà chị em cần lưu ý.

Vịt không thích trứng gà

Sai lầm khi ăn thịt vịt mà người Việt hay gặp nhất: 5 món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là nam giới, rất bẩn và độc!  - Ảnh 3.

Các bà nội trợ cần lưu ý những món thịt vịt kiêng kỵ để tránh ngộ độc cho gia đình. Ảnh: Internet

Theo đông y, dù yêu thích trứng gà và thịt vịt đến đâu, bạn cũng không nên dùng cả hai loại thực phẩm này cùng một lúc để tránh làm tổn hại đến nguyên khí của cơ thể.

Kỵ thịt vịt

Tuy cả hai đều là hai loại thực phẩm đặc biệt bổ dưỡng nhưng nếu kết hợp thịt vịt với ba ba chắc chắn sẽ gây ra tai họa. Hai loại thực phẩm này có chất xung khắc trong thành phần dinh dưỡng nên nếu ăn chung sẽ gây tiêu chảy, phù nề.

Ngoài ra, thịt vịt có nhiều đạm trong khi thịt ba chỉ chứa quá nhiều hoạt chất sinh học nên sẽ làm biến chất đạm, giảm giá trị dinh dưỡng của nhau. Vì vậy, cần có một lưu ý đặc biệt là tuyệt đối không được kết hợp thịt vịt và thịt ba chỉ vào một món ăn vì sẽ không tốt cho cơ thể.

Thịt vịt tỏi

Sai lầm khi ăn thịt vịt mà người Việt hay gặp nhất: 5 món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là nam giới, rất bẩn và độc!  - Ảnh 4.

Những món ăn tuyệt vời với thịt vịt, bạn đừng nhầm lẫn kẻo cả nhà vào viện mất. Ảnh: Internet

Tỏi có tính nóng trong khi thịt vịt lại có tính lạnh nên nếu kết hợp với nhau sẽ không có lợi cho đường ruột và hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, khi kết hợp với nhau, các chất dinh dưỡng trong hai loại thực phẩm này cũng sẽ bị phá hủy khiến việc ăn uống không hiệu quả.

Thịt vịt kho mận

Mận là loại quả rất ngon nhưng lại gây nóng trong người trong khi thịt vịt có tính giải nhiệt tốt cho cơ thể. Nhưng nếu kết hợp hai loại thực phẩm này hoặc ăn cùng lúc sẽ gây đầy bụng, khó tiêu, rất có hại cho tiêu hóa.

Vì vậy, tuyệt đối không nên ăn mận quá sát thời điểm ăn vịt vì không những làm mất chất dinh dưỡng mà còn mang lại hậu quả khó lường.

Ngoài những thực phẩm trên, thịt vịt cũng dễ kỵ với nhiều món ăn và gia vị khác như thịt thỏ, mộc nhĩ, hồ đào, kiều mạch, quả óc chó, v.v.

Những thực phẩm nên kết hợp với thịt vịt để có lợi cho sức khỏe

Cháo

Cháo vịt là món ăn bổ dưỡng, ăn nhiều sẽ giảm được lượng mỡ trong cơ thể, bổ sung lượng lớn protein và thúc đẩy quá trình đào thải các chất dư thừa.

Cây kim ngân hoa

Sai lầm khi ăn thịt vịt mà người Việt hay gặp nhất: 5 món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là nam giới, rất bẩn và độc!  - Ảnh 5.

Kim ngân hoa là một loại thảo dược có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chữa các bệnh ngoài da. Ảnh: Internet

Trong Đông y, thịt vịt có thể tiêu sưng, trị nhiệt độc, tiêu độc. Còn kim ngân hoa thường được dùng để giải độc, tiêu mụn, nhuận da… Vì vậy, khi hai thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ tạo thành “bài thuốc quý” giúp làm đẹp da hiệu quả.

Cải bắp

Thịt vịt rất giàu chất đạm, chất béo và cholesterol, nên dùng kèm với các loại rau củ giàu vitamin C như bắp cải để thúc đẩy quá trình trao đổi cholesterol trong máu, bồi bổ sức khỏe.

Máy mài

Bạn nên chế biến món ăn có cả thịt vịt và củ mài đều có tác dụng giảm cholesterol trong máu, giúp bồi bổ cơ thể rất tốt.

Dưa chuột muối

Dưa chua vốn chứa nhiều axit nếu ăn kèm với các món ăn bổ dưỡng như thịt vịt sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Ngoài ra, món ăn này thích hợp cho những người bị sốt nhẹ, kém ăn, miệng khô sưng tấy.

Chanh vàng

Sai lầm khi ăn thịt vịt mà người Việt hay gặp nhất: 5 món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là nam giới, rất bẩn và độc!  - Ảnh 6.

Chanh có nhiều vitamin C nên thịt vịt có tác dụng chống mệt mỏi. Ảnh: Internet

Chanh có nhiều vitamin C nên thịt vịt có tác dụng chống ngán, giúp bạn ăn ngon miệng hơn và cơ thể hấp thu tốt nhất các chất dinh dưỡng từ thịt vịt. Đối với các bà nội trợ, vịt hầm chanh muối chắc hẳn là món ăn quen thuộc vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Theo Sunnews và Sohu

Leave a Reply

Your email address will not be published.