5 món bún ngày đầu năm

Món Ngon
Rate this post

Bún riêu cua



Thịt cua thơm mềm nâng tầm tô bún truyền thống. Ảnh: Delightful.

Nguyên liệu:

150g bún

200g thịt cua

40 g cà rốt, 50 g giá đỗ

Một thìa canh nước mắm, một thìa canh xì dầu, một thìa canh nước lọc, một thìa cà phê đường, một thìa cà phê nước cốt chanh, 2 nhánh tỏi băm

Hành tím, hành lá băm nhỏ, dầu ăn

Xử lý:

Ngâm miến trong nước khoảng 20 phút, sau đó để ráo.

– Đun nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm hành khô, cho cà rốt, thịt cua vào đảo cho thơm, để riêng.

– Tiếp theo, phi thơm tỏi băm, cho bún cùng nước mắm, xì dầu, nước, đường và chanh vào khuấy đều. Thêm giá đỗ, thịt cua vào, đảo đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp, bày ra đĩa.

– Trang trí với hành lá và thưởng thức.

Bún xào thịt heo



{từ khóa}
Món bún xào thịt heo quyện với vị cay thơm của ớt. Ảnh: SCMP.

Nguyên liệu:

125 g bún

150g thịt lợn băm

Một thìa xì dầu, 2 thìa dầu ăn, một thìa tương ớt, một thìa đường

Dầu ăn, muối

Hành lá, rau mùi

Xử lý:

Ngâm miến trong nước khoảng 20 phút, sau đó để ráo.

– Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo vào đảo một phút rồi cho bún cùng xì dầu, dầu ăn, ớt, đường vào. Đảm bảo bún thấm đều hương vị và màu sắc.

– Múc bún ra đĩa, trang trí với hành lá và rau mùi là hoàn thành.

Bún xào rau nấm



{từ khóa}
Món chay thanh đạm với bún, rau muống và nấm. Ảnh: Honeysuckle.

Nguyên liệu:

100-150 g bún

10 g nấm hương

100g rau bina

Một thìa nước tương

Một muỗng canh dầu hào

Một thìa cà phê đường

3 nhánh tỏi cắt lát

Cà rốt bào sợi, giá đỗ, hành lá

Dầu ăn, mè

Xử lý:

Ngâm miến trong nước khoảng 20 phút, sau đó để ráo.

– Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi, cho cải bó xôi vào xào chín, cho ra đĩa. Sau đó cho nấm đông cô, cà rốt vào đảo mềm cùng miến, xì dầu, dầu hào, đường khoảng 3-4 phút, đảm bảo các nguyên liệu ngấm đều.

– Giảm lửa nhỏ, cho giá đỗ và hành lá vào trộn đều rồi tắt bếp.

– Múc món ăn ra đĩa, rắc vừng rang lên trên và thưởng thức.

Mì xào bò bằm



{từ khóa}
Món bún xào thập cẩm và nước tương có màu sắc bắt mắt. Ảnh: AuntieGuansKitchen.

Nguyên liệu:

100 g bún

Một muỗng canh tương đậu nành

Một thìa gừng băm

200g thịt bò băm

Một thìa nước tương

Một thìa cà phê muối

Một thìa cà phê đường

100g nước

Dầu ăn, hành lá

Xử lý:

Ngâm miến trong nước khoảng 20 phút, sau đó để ráo.

– Đun nóng chảo dầu, cho tương đậu và gừng vào xào cho thơm. Sau đó, cho thịt bò băm vào đảo săn. Tiếp đến cho xì dầu, muối, đường, nước vào đun sôi rồi cho bún vào. Tiếp tục đảo khoảng 2-3 phút cho bún ngấm nước sốt thì tắt bếp.

– Trang trí với hành lá, bày ra đĩa và thưởng thức.

Mì xào đùi gà



{từ khóa}
Món miến xào đùi gà với trứng rất ngon và dễ chế biến. Ảnh: Marion.

Nguyên liệu:

125 g bún

Một quả trứng 2 muỗng canh dầu hào

2 thìa nước mắm

2 tép tỏi băm

Nửa củ hành tây thái nhỏ

200g đùi gà rút xương

50 g cà rốt bào sợi

Dầu ăn

Xử lý:

Ngâm miến trong nước ấm khoảng 20 phút, sau đó để ráo.

– Trứng đánh tan, chiên nhanh trong dầu nóng khoảng 1 phút, bày ra đĩa.

– Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tỏi rồi cho đùi gà, cà rốt, trứng vào xào. Tiếp đến cho bún, cà rốt, nước mắm, dầu hào vào đảo đều đến khi bún ngấm nước sốt thì tắt bếp.

– Cho bún ra đĩa, thêm hành lá lên trên là hoàn thành.

Theo Zing

Chảy nước mắt với tô bún ốc cho đỡ ngán sau những ngày Tết

Chảy nước mắt với tô bún ốc cho đỡ ngán sau những ngày Tết

Sau những món ăn ngày Tết, nhiều người Hà Nội và người lao động ngoại tỉnh trở về thèm lắm món ngon giải tỏa ngán ngẩm mùi rượu, nóng hổi, ​​đậm đà, xì xụp, nước mắt, giá cả đắt gấp đôi. ngày bình thường.

Leave a Reply

Your email address will not be published.