Đà Lạt tuy là địa điểm du lịch nhưng đồ ăn ở đây vẫn rất bình dân.
Bánh bò hấp chợ đêm Đà Lạt
Bánh bò hấp, bánh bò nướng nhỏ nhưng đầy ắp. Ảnh: Eataholic
Bánh bò hấp là một loại bánh có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc và phổ biến ở Việt Nam. Bánh bò là một loại bánh bông lan được làm từ: bột gạo, nước, đường và men. Bề mặt bánh nổi nhiều bọt nhỏ do trong bánh có nhiều lỗ khí. Bánh bò có vị chua nhẹ, thơm mùi dừa. Dạo một vòng chợ Đà Lạt, bạn nên tìm ngay quán bánh bò cực chuẩn này nhé! Bánh chỉ bán mang đi nhưng vẫn rất hút khách nhờ màu sắc bắt mắt và mùi thơm hấp dẫn. Bánh bò giá cực yêu chỉ 10k / 3 cái.
Bánh bò Đà Lạt được làm với 3 màu rất bắt mắt. Ảnh: Eataholic
Chè mè Phan Đình Phùng
Chè mè Đà Lạt là món ăn mà ít du khách biết đến. Ảnh: Eataholic
Không nổi tiếng như kem bơ hay sữa, chè mè khá được người Đà Lạt yêu thích. Nơi hiếm hoi bán chè mè là một con hẻm nhỏ trên đường Phan Đình Phùng. Quán chỉ bắt đầu mở cửa lúc 3 giờ chiều, chỉ bán bánh gối và chè mè xửng, đến khoảng 5 giờ chiều là hết. Những người thực sự muốn ăn thức ăn của nhà hàng phải tính giờ chính xác nếu không sẽ bỏ lỡ cơ hội. Chè mè ở đây nấu khá vừa miệng, không quá ngọt, ăn kèm với nước cốt dừa khá thơm. Tuy khá “hot” nhưng giá cho một bát chè mè ở đây rất phải chăng, chỉ 5k.
Một bát chè vừng có giá chỉ 5k. Ảnh: Eataholic
Súp cua
Bánh canh ghẹ 10k ở quảng trường Lâm Viên. Ảnh: Eataholic
Chỉ từ 10k -15k là bạn đã có thể thưởng thức ngay một tô bánh canh ghẹ nóng hổi trong cái se lạnh của Đà Lạt. Bánh canh ghẹ Đà Lạt từ lâu đã nổi tiếng với công thức chế biến thơm ngon, ngọt từ cua, gà, nấm. Bạn có thể tìm thấy bánh canh ghẹ ở nhiều nơi quanh trung tâm Đà Lạt, từ quảng trường Lâm Viên đến chợ. Nổi tiếng nhất là bánh canh ghẹ ở khu Hòa Bình, bán từ chiều muộn và đông khách đến tận đêm.
Bánh canh ghẹ đêm Hòa Bình được đánh giá là ngon nhất Đà Lạt. Ảnh: Eataholic
Cà phê
Đến Đà Lạt thì nhất định phải đi uống cà phê vào buổi sáng. Ảnh: Eataholic
Cà phê không có gì mới, nhưng nếu đến Đà Lạt, bạn vẫn nên thử cà phê địa phương ở đây. Những quán cà phê nhỏ của người bản địa mở cửa chủ yếu vào buổi sáng mang hương vị đặc trưng riêng. Người Đà Lạt thường có thói quen dậy sớm, thưởng thức cà phê và trò chuyện. Cà phê ở đây nếu dùng nóng được cho vào một chiếc cốc nhỏ xinh xắn. Đà Lạt là xứ sở của cà phê nên hương vị ở đây rất nguyên bản. Một ly cà phê buổi sáng ở đây chỉ có giá 10k.
Cà phê Bà Năm là một địa chỉ nổi tiếng đối với du khách. Ảnh: Eataholic
Bánh tráng nướng
Muốn ăn bánh tráng nướng ngon thì đừng ăn ở chợ Đà Lạt. Ảnh: Eataholic
Nhắc đến Đà Lạt không thể không nhắc đến món bánh tráng nướng. Bánh tráng nướng của người Đà Lạt có công thức chế biến rất đơn giản nhưng lại hấp dẫn đến lạ lùng. Không cần nhân như bánh tráng Hà Nội hay Sài Gòn, bánh tráng Đà Lạt chỉ cần quết lên một lớp trứng mỏng cũng đủ khiến người ta mê mẩn. Bí quyết nằm ở việc thử thứ nước chấm đặc biệt mà chỉ người Đà Lạt mới biết. Nếu đến Đà Lạt, bạn nên tìm những quán bánh tráng ven đường vào buổi chiều đông đúc người dân địa phương để mua. Không nên mua bánh tráng nướng ở chợ vì giá bị đẩy lên khá cao, không ngon bằng những quán xa trung tâm. Giá một chiếc bánh tráng nướng dao động từ 7k-10k tùy loại topping.
Bánh tráng nướng cơ bản gồm bánh tráng, trứng, mỡ hành và nước chấm. Ảnh: Eataholic
Đà Lạt không chỉ đẹp lãng mạn mà còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn tuyệt vời.
Theo Eataholic (Thế giới trẻ)
