5 cách nấu cháo rau dền cho bé ăn mãi không chán

Món Ngon
Rate this post


Cháo rau chân vịt giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin cần thiết cho trẻ nhỏ. Vì vậy, loại rau này thường được chế biến thành nhiều món cháo khác nhau để phục vụ cho quá trình ăn dặm của bé được phát triển một cách toàn diện nhất.

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ cháo rau dền cho bé

Cải bó xôi (tên tiếng Anh: Sp bó xôi) hay thường gọi là rau chân vịt, rau chân vịt, thuộc họ rau dền, màu xanh đậm, cuống lá nhỏ, thường mọc thành chùm ở một gốc nhỏ xíu. Lá và thân của cải bó xôi khá giòn nên dễ bị dập, gãy, thường được ưa chuộng trong chế biến các món ăn cho trẻ nhỏ và người lớn.

Cải bó xôi chứa nhiều loại chất dinh dưỡng tốt cho trẻ em. (Hình minh họa)

Thành phần của rau mồng tơi rất đa dạng, chứa đầy đủ các loại vitamin cần thiết cho cơ thể như vitamin A, vitamin D, vitamin C, vitamin E và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe như chất xơ, magie, folate. Ngoài ra, đây còn là nguồn cung cấp axit béo thực vật với hàm lượng omega 3 dồi dào.

Đối với trẻ nhỏ, rau mồng tơi mang lại nhiều công dụng khác nhau như giúp trẻ nhuận tràng, chống táo bón do có nhiều chất xơ, hạn chế nhiễm trùng đường tiết niệu, giảm đau bụng giun cho trẻ. , tăng cường thị lực, tăng cường sức đề kháng, giúp xương chắc khỏe, tốt cho tim mạch …

Cách nấu 5 món cháo từ rau mồng tơi cho bé

Cách 1: Cháo tôm và rau mồng tơi

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Gạo tẻ nấu cháo cho bé.

– Tôm tươi

– Rau chân vịt

– Dầu ăn, gia vị cho bé

Cách nấu:

– Vo gạo thật sạch rồi cho vào nồi cháo theo tỉ lệ 1:10, nấu đến khi cháo nở hoặc khi hạt gạo nở.

– Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn thịt tôm.

5 cách nấu cháo rau dền cho bé ăn mãi không hết - 3

– Nhặt riêng lá rau muống, rửa sạch, thái nhỏ hoặc bằm nhuyễn.

– Đợi cháo chín thì cho tôm và rau mồng tơi vào khuấy đều. Sau khi tất cả các nguyên liệu đã chín thì bạn tắt bếp, thêm một chút dầu ăn và hạt nêm. Đối với bé trên 1 tuổi, mẹ có thể nêm nếm gia vị cho phù hợp với sở thích của bé, không dùng gia vị cho bé dưới 1 tuổi.

5 cách nấu cháo rau dền cho bé ăn mãi không hết - 4

– Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn ấm.

Cách 2: Cháo cá hồi cải bó xôi

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Phi lê cá hồi: 30g

– Cháo gạo tẻ: 50g (hoặc cũng có thể dùng cháo trắng nấu sẵn tùy lượng ăn của bé)

– Cải bó xôi: 20g

– 1 củ hành khô, dầu ăn trẻ em.

– Gia vị, nước mắm (dành cho bé trên 1 tuổi)

Cách nấu:

– Cá hồi sau khi rửa sạch, bạn lấy một chút nước muối pha loãng, 1 quả chanh hoặc dùng sữa tươi không đường để ngâm cá khoảng 20 phút. Cá hồi vớt ra rửa sạch với gừng, làm như vậy sẽ giúp khử được mùi tanh của cá. Tiếp tục, bạn dùng khăn thấm cho đến khi cá khô, ráo nước rồi băm hoặc xay nhuyễn thịt cá hồi.

5 cách nấu cháo rau dền cho bé ăn mãi không hết - 5

– Gạo vo sạch, cho vào nồi với nước, đun nhỏ lửa đến khi thành cháo.

– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ, phi thơm trên chảo với dầu ăn rồi cho cá hồi vào xào chín.

– Nhặt phần lá non của rau mồng tơi, rửa sạch, xay nhuyễn hoặc băm tùy theo khẩu vị của trẻ.

5 cách nấu cháo rau dền cho bé ăn mãi không hết - 6

– Sau khi cháo chín, cho cải bó xôi và cá hồi vào nấu cùng đến khi tất cả các nguyên liệu sôi, khuấy đều tay cho đến khi cháo chín.

5 cách nấu cháo rau dền cho bé ăn mãi không hết - 7

– Tắt bếp và cho 1 thìa dầu ăn trẻ em vào, khuấy đều để cháo có mùi vị hấp dẫn hơn. Các mẹ có thể nêm thêm gia vị cho bé trên 1 tuổi.

Cách 3: Cháo thịt gà và rau mồng tơi

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Cháo gạo: 30-50g

– Thịt gà: 30g

– Cải bó xôi: 30g

– Dầu ăn, gia vị cho bé

Cách nấu:

– Đầu tiên, mẹ vo gạo thật sạch rồi cho vào chậu ngâm khoảng 1 tiếng để gạo nở mềm, giúp nấu cháo nhanh hơn.

– Thịt gà rửa sạch, hấp chín rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

5 cách nấu cháo rau dền cho bé ăn mãi không hết - 8

– Cải bó xôi nhặt lá, rửa sạch, thái nhỏ và xay nhuyễn.

5 cách nấu cháo rau dền cho bé ăn mãi không hết - 9

– Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho thịt gà vào xào đều, xào đến khi thịt gà săn lại thì cho rau mồng tơi vào xào cùng. Xào cho đến khi rau chín thì để riêng ra bát.

– Gạo sau khi ngâm nở cho vào nồi nấu cháo, khi cháo chín mềm thì cho bát rau mồng tơi và thịt gà vào đảo đều đến khi cháo sôi thì tắt bếp.

5 cách nấu cháo rau dền cho bé ăn mãi không hết - 10

– Nêm nếm cho bé rồi cho khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn vào, khuấy đều, múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn ấm.

Cách 4: Cháo thịt bò rau muống

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Thăn bò: 50g

– Cháo gạo: 50g

– Cải bó xôi: 30g

– Củ hành

– Dầu ăn, gia vị cho bé

Cách nấu:

– Gạo và rau mồng tơi sơ chế và nấu theo cách trên.

– Thịt bò thăn rửa sạch, thái miếng mỏng, băm hoặc xay nhuyễn.

5 cách nấu cháo rau dền cho bé ăn hoài không ngán - 11

– Phi thơm hành tỏi trên chảo với dầu ăn rồi cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt bò săn lại.

– Khi cháo chín, cho thịt bò đã xào và rau mồng tơi vào đảo đều, nấu thêm 5 – 10 phút thì tắt bếp.

5 cách nấu cháo rau dền cho bé ăn hoài không ngán - 12

– Nêm gia vị vừa ăn cho bé (thích hợp cho bé trên 1 tuổi).

– Múc ra bát cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Cách 5: Cháo cá lóc với rau mồng tơi

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Phi lê cá lóc: 30g

– 1 bát cháo trắng

– 5 lá cải bó xôi, 1 miếng bí đỏ

– Dầu ăn

– Nước mắm, gia vị cho bé – Bạn có thể lược bớt gia vị và nước mắm hoặc tăng giảm nguyên liệu tùy theo khẩu phần ăn của bé.

Cách nấu:

– Đầu tiên mẹ bắc nồi lên bếp nấu cháo trắng.

– Trong lúc nấu, mẹ làm sạch cá lóc và rau muống đã mua.

5 cách nấu cháo rau dền cho bé ăn mãi không hết - 13

+ Cá lóc luộc với gừng, vớt ra đĩa, lọc bỏ xương, chỉ lấy phần thịt và xé thành từng miếng nhỏ cho bé ăn.

+ Cải bó xôi cắt bỏ phần cọng già, thái nhỏ hoặc cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với ít nước.

– Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, hấp chín và xay nhuyễn.

5 cách nấu cháo rau dền cho bé ăn mãi không hết - 14

– Khi cháo chín, cho cá lóc, rau mồng tơi và bí đỏ vào trộn đều, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu chín nhừ thì tắt bếp.

5 cách nấu cháo rau dền cho bé ăn mãi không hết - 15

– Cho một thìa dầu ăn vào trộn đều, mẹ nên kiểm tra độ nóng trước khi cho bé uống.

Nguồn: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/5-cach-nau-chao-cai-bo-xoi-cho-be-an-mai-khong-cha …

Cháo gà nấu rau gì cho bé ăn dặm ngon nhất?

Cháo gà nấu rau gì ngon nhất cho bé? Đó là câu hỏi chung của rất nhiều bà mẹ đang nuôi con nhỏ.

Cách nấu cháo ngon cho bé

Theo Linh San Tổng hợp (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

Leave a Reply

Your email address will not be published.