4 món xào, hầm từ thịt bò, thịt lợn đơn giản mà ngon

Món Ngon
Rate this post

Thịt kho tiêu

4 món quái dị mà ngon quá trời ơi là ngon.
Thịt heo kho tiêu ăn với cơm nhờ vị thơm ngon của thịt và vị cay nhẹ của tiêu (Ảnh: Nấu ăn là chuyện nhỏ)

Thành phần và Phương pháp:

Thịt sơ chế sạch cắt miếng như trong hình. Ướp thịt với bột canh, nước mắm, hành khô.

Cho dầu vào nồi, thêm đường. Khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho thịt đã ướp vào đảo đều. Vặn lửa to để nước ngấm vào thịt, đến khi nước cạn bớt thì cho nước nóng hoặc nước dừa đã đun vào.

Đun sôi, hớt sạch bọt, vặn nhỏ lửa đun đến khi cạn gần hết nước thì tắt bếp để thịt nghỉ. Bật bếp tiếp tục đun cho đến khi sệt lại thì cho tiêu xay và hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp.

Bò xào khoai tây chiên

4 món quái dị mà ngon quá trời ơi là ngon.

Bò xào khoai tây chiên

Nguyên liệu:

– 4 củ khoai tây.

– 300g thịt bò (ít nhiều tùy thích).

– Một nửa củ hành tây.

– Cần tây, cà chua,

– Tỏi, gừng, dầu hào, dầu ăn, bột canh, hạt tiêu.

Làm:

Khoai tây gọt vỏ cắt miếng nhỏ. Ngâm khoai vào bát nước muối loãng. Rửa sạch, sau đó đem đun sôi. Nếu bạn mua phải khoai không vàng thì khi luộc bạn hãy cho một chút bột nghệ vào. Khoai tây luộc sơ qua ngâm nước để khoai nguội. Vớt khoai ra rổ cho ráo nước và rắc một chút bột sắn dây. Đun nóng dầu và cho khoai tây vào chiên cho đến khi chín vàng.

Thịt bò thái mỏng ướp với 1 thìa dầu hào, chút bột canh, gừng tỏi giã nhỏ và dầu ăn cho ngấm.

Xào tỏi cho đến khi thịt bò chín tái thì múc thịt ra đĩa. Cho cà chua vào xào cùng rồi cho hành tây vào. Cho thịt bò và khoai tây vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn rồi cho cần tây vào đảo đều rồi tắt bếp. Khi phục vụ rắc tiêu.

Sườn heo kho tiêu

4 món quái dị mà ngon quá trời ơi là ngon.

Sườn heo kho tiêu

Thành phần và Phương pháp:

Sườn sơ chế sạch với muối và dấm. Rán miếng sườn ngắn ra đĩa. Phi thơm hành tỏi trong bát nước mắm (1 nước mắm, 1 đường thốt nốt, 1 ít bột canh, bột ngọt, nêm gia vị vừa ăn) cho sườn vào hầm đến khi gần cạn nước thì cho dứa vào nấu. Tiếp tục cho đến khi nó mịn. Tắt bếp, cho hành lá vào và rắc tiêu.

Dùng đường thốt nốt sẽ có mùi thơm và màu sắc đẹp mắt. Hoặc có thể cho dầu gấc để lên màu đẹp.

Sườn non sốt me chua ngọt

4 món quái dị mà ngon quá trời ơi là ngon.

Sườn non sốt me chua ngọt

Nguyên liệu:

– Sườn non (sườn sụn …)

– me chua

– Đường, tỏi, ớt, hành, bơ, tương ớt, nước mắm, bột nêm.

Làm:

Chiên sườn đến khi chín vàng, gắp ra đĩa. Tỏi, ớt, hành khô băm nhỏ. Me bỏ túi mua ở siêu thị, cho vài thìa vào bát, đổ nước sôi vào đun đến khi me mềm thì tách ra, lọc lấy cùi, bỏ hạt.

Cho bơ vào chảo (nếu không có bơ, bạn có thể cho một chút dầu).

Hành, tỏi, ớt, đổ nước me vào, nêm đường, bột nêm, chút nước mắm, tương ớt. Nêm nếm cho vừa ăn, sao cho đủ vị: Chua, cay, mặn, ngọt là được. Khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp, múc ra đĩa.

4 món quái dị mà ngon quá trời ơi là ngon. 5 món chè thanh mát giúp bạn đổi món cho gia đình khi ở nhà đỡ ngán Covid-19

Trong mùa dịch Covid-19 rảnh rỗi, chúng ta hãy cùng nhau học cách làm những món chè siêu ngon và dễ làm sau đây để giải …

4 món quái dị mà ngon quá trời ơi là ngon. 4 món bò ngon như nhà hàng mà lại dễ chế biến

Trong mùa dịch Covid-19 với nhiều xáo trộn trong cuộc sống, các gia đình hãy dành nhiều thời gian hơn cho nhau và những bữa cơm gia đình …

4 món quái dị mà ngon quá trời ơi là ngon. 4 món ngon từ đậu phụ mà các bà nội trợ không nên bỏ qua

4 món biến tấu từ đậu phụ sẽ giúp mâm cơm gia đình thêm ngon và bổ dưỡng trong mùa dịch bệnh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *