4 món ăn bổ dưỡng, ít calo giúp chị em lấy lại vóc dáng sau Tết Trung thu

Món Ngon
Rate this post

1. Gỏi đu đủ

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ:

  • 1 trái đu đủ sống thái hạt lựu nhỏ
  • 50 gram đậu đũa thái nhỏ
  • 4-5 tép tỏi băm
  • 2 quả cà chua xắt nhỏ
  • 50 gram rau diếp cắt nhỏ
  • 20 gram đậu xanh xắt nhỏ
  • 2-3 trái ớt đỏ hoặc xanh xắt nhỏ
  • ½ cốc đường thốt nốt nấu chảy
  • Nước chanh
  • 1 thìa cà phê dầu ô liu
  • 20 gram đậu phộng rang và băm nhỏ
  • Rau mùi cắt nhỏ

Cách làm gỏi đu đủ:

  • Lấy chảo và đổ dầu ô liu vào chảo. Cho tỏi, đậu đũa, rau diếp và đậu xanh vào xào. Để qua một bên.
  • Lấy một cái tô rồi cho đu đủ thái hạt lựu, rau xào, ớt xanh, đậu phộng, đường thốt nốt và nước cốt chanh vào.
  • Rắc lá ngò gai và bày gỏi đu đủ ra đĩa.

2. Súp củ dền

4 món ăn tối bổ dưỡng, ít calo giúp chị em giảm cân sau kỳ nghỉ lễ, Tết Trung thu

Nguyên liệu cho món súp củ dền:

  • 300 gram củ cải đường luộc và gọt vỏ
  • 200g bầu luộc, gọt vỏ
  • 1 củ hành tây băm nhỏ
  • 2 quả cà chua xắt nhỏ
  • 2 thìa cà phê dầu ô liu
  • Muối và hạt tiêu đen
  • Rau mùi cắt nhỏ

Cách làm súp củ dền:

  • Lấy máy xay sinh tố và xay nhuyễn củ cải, bầu, hành tây và cà chua cho đến khi hỗn hợp mịn.
  • Lấy chảo và đun nóng dầu. Cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn và nấu cho đến khi sôi.
  • Rắc muối và hạt tiêu đen và trộn đều.
  • Ăn súp củ dền với rau mùi.

3. Yến mạch đậu xanh

4 món ăn tối bổ dưỡng, ít calo giúp chị em giảm cân sau kỳ nghỉ lễ, Tết Trung thu

Nguyên liệu để làm yến mạch đậu xanh:

  • 50 gram đậu xanh
  • 20 gram cà rốt thái nhỏ
  • 20 gram đậu Hà Lan thái nhỏ
  • 1 cốc yến mạch
  • 1 thìa cà phê hạt thì là
  • 1 quả cà chua, thái hạt lựu
  • 1 củ hành tây băm nhỏ
  • 1 thìa cà phê gừng tỏi
  • Bột ớt
  • 2 muỗng canh bơ sữa
  • 1 thìa cà phê bột nghệ
  • Rau mùi thái nhỏ
  • Muối ăn
  • Quốc gia

Đường làm yến mạch đậu xanh:

  • Lấy nồi áp suất đun cách thủy bơ sữa. Xào hỗn hợp gừng và tỏi với hành tây, cà chua và các loại rau khác trong 1 phút.
  • Thêm ớt bột, muối, bột nghệ cho đến khi có mùi thơm. Thêm đậu gà và yến mạch vào hỗn hợp. Khuấy đều, thêm nước và nấu áp suất trong 8 phút hoặc cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện.
  • Ăn yến mạch đậu xanh với rau mùi.

4. Quinoa cho

4 món ăn tối bổ dưỡng, ít calo giúp chị em giảm cân sau kỳ nghỉ lễ, Tết Trung thu

Thành phần cho quinoa rau:

  • 2 cốc quinoa (hạt diêm mạch)
  • 20 gram cà rốt bào sợi
  • 20 gram ớt chuông thái lát
  • 20 gam ngô
  • 20 gram nấm cắt lát
  • 1 củ hành tây cắt lát
  • 1 quả cà chua nhỏ
  • 2 trái ớt xanh, thái nhỏ
  • 1 thìa cà phê gừng tỏi
  • 1 cốc rau bina xay nhuyễn
  • ½ cốc sữa chua
  • Muối và tiêu
  • Bột ớt
  • 2 thìa cà phê dầu ô liu
  • Lá rau mùi thái nhỏ

Cách làm quinoa rau:

  • Lấy chảo, đun nóng dầu oliu rồi cho hỗn hợp gừng tỏi vào xào. Xào hành tây, cà chua và các loại rau khác cho đến khi chín.
  • Cho rau mồng tơi, ớt xanh, muối, tiêu, ớt bột vào nấu cho đến khi các nguyên liệu có mùi thơm.
  • Cho quinoa đã nấu chín vào chảo và trộn đều. Đổ sữa chua vào khuấy đều.
  • Rắc rau mùi thái nhỏ lên trên trước khi dùng món quinoa rau.

Ngọc Huyền – Theo pinkvilla

Leave a Reply

Your email address will not be published.