4 món ăn bổ dưỡng, ít calo giúp chị em lấy lại vóc dáng sau Tết Trung thu

Món Ngon
Rate this post

1. Gỏi đu đủ

4 món ăn tối bổ dưỡng, ít calo giúp chị em giảm cân sau kỳ nghỉ lễ, Tết Trung thu

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ:

  • 1 trái đu đủ sống thái hạt lựu nhỏ
  • 50 gram đậu đũa thái nhỏ
  • 4-5 tép tỏi băm
  • 2 quả cà chua xắt nhỏ
  • 50 gram rau diếp cắt nhỏ
  • 20 gram đậu xanh xắt nhỏ
  • 2-3 trái ớt đỏ hoặc xanh xắt nhỏ
  • ½ cốc đường thốt nốt nấu chảy
  • Nước chanh
  • 1 thìa cà phê dầu ô liu
  • 20 gram đậu phộng rang và băm nhỏ
  • Rau mùi cắt nhỏ

Cách làm gỏi đu đủ:

  • Lấy chảo và đổ dầu ô liu vào chảo. Cho tỏi, đậu đũa, rau diếp và đậu xanh vào xào. Để qua một bên.
  • Lấy một cái tô rồi cho đu đủ thái hạt lựu, rau xào, ớt xanh, đậu phộng, đường thốt nốt và nước cốt chanh vào.
  • Rắc lá ngò gai và bày gỏi đu đủ ra đĩa.

2. Súp củ dền

4 món ăn tối bổ dưỡng, ít calo giúp chị em giảm cân sau kỳ nghỉ lễ, Tết Trung thu

Nguyên liệu cho món súp củ dền:

  • 300 gram củ cải đường luộc và gọt vỏ
  • 200g bầu luộc, gọt vỏ
  • 1 củ hành tây băm nhỏ
  • 2 quả cà chua xắt nhỏ
  • 2 thìa cà phê dầu ô liu
  • Muối và hạt tiêu đen
  • Rau mùi cắt nhỏ

Cách làm súp củ dền:

  • Lấy máy xay sinh tố và xay nhuyễn củ cải, bầu, hành tây và cà chua cho đến khi hỗn hợp mịn.
  • Lấy chảo và đun nóng dầu. Cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn và nấu cho đến khi sôi.
  • Rắc muối và hạt tiêu đen và trộn đều.
  • Ăn súp củ dền với rau mùi.

3. Yến mạch đậu xanh

4 món ăn tối bổ dưỡng, ít calo giúp chị em giảm cân sau kỳ nghỉ lễ, Tết Trung thu

Nguyên liệu để làm yến mạch đậu xanh:

  • 50 gram đậu xanh
  • 20 gram cà rốt thái nhỏ
  • 20 gram đậu Hà Lan thái nhỏ
  • 1 cốc yến mạch
  • 1 thìa cà phê hạt thì là
  • 1 quả cà chua, thái hạt lựu
  • 1 củ hành tây băm nhỏ
  • 1 thìa cà phê gừng tỏi
  • Bột ớt
  • 2 muỗng canh bơ sữa
  • 1 thìa cà phê bột nghệ
  • Rau mùi thái nhỏ
  • Muối ăn
  • Quốc gia

Đường làm yến mạch đậu xanh:

  • Lấy nồi áp suất đun cách thủy bơ sữa. Xào hỗn hợp gừng và tỏi với hành tây, cà chua và các loại rau khác trong 1 phút.
  • Thêm ớt bột, muối, bột nghệ cho đến khi có mùi thơm. Thêm đậu gà và yến mạch vào hỗn hợp. Khuấy đều, thêm nước và nấu áp suất trong 8 phút hoặc cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện.
  • Ăn yến mạch đậu xanh với rau mùi.

4. Quinoa cho

4 món ăn tối bổ dưỡng, ít calo giúp chị em giảm cân sau kỳ nghỉ lễ, Tết Trung thu

Thành phần cho quinoa rau:

  • 2 cốc quinoa (hạt diêm mạch)
  • 20 gram cà rốt bào sợi
  • 20 gram ớt chuông thái lát
  • 20 gam ngô
  • 20 gram nấm cắt lát
  • 1 củ hành tây cắt lát
  • 1 quả cà chua nhỏ
  • 2 trái ớt xanh, thái nhỏ
  • 1 thìa cà phê gừng tỏi
  • 1 cốc rau bina xay nhuyễn
  • ½ cốc sữa chua
  • Muối và tiêu
  • Bột ớt
  • 2 thìa cà phê dầu ô liu
  • Lá rau mùi thái nhỏ

Cách làm quinoa rau:

  • Lấy chảo, đun nóng dầu oliu rồi cho hỗn hợp gừng tỏi vào xào. Xào hành tây, cà chua và các loại rau khác cho đến khi chín.
  • Cho rau mồng tơi, ớt xanh, muối, tiêu, ớt bột vào nấu cho đến khi các nguyên liệu có mùi thơm.
  • Cho quinoa đã nấu chín vào chảo và trộn đều. Đổ sữa chua vào khuấy đều.
  • Rắc rau mùi thái nhỏ lên trên trước khi dùng món quinoa rau.

Ngọc Huyền – Theo pinkvilla

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *